辣尖椒炒牛肉片,香辣豆腐,青笋炒肥肠( 二 )
1、牛肉切薄片 , 加入料酒 , 盐 , 生抽 , 一点点胡椒粉 , 淀粉 , 再加一小勺水搅匀 , 腌制20分钟
2、尖椒切段备用
3、热锅凉油 , 放入葱姜蒜末爆香 , 下入腌好的牛肉片 , 划散炒至变色 。
4、加入切好的尖椒段 , 再放入适量盐 , 糖 , 翻炒均匀 , 尖椒略微变软即可装盘 。
香辣豆腐
----辣尖椒炒牛肉片 , 香辣豆腐 , 青笋炒肥肠//----
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