农村河边一种野草，含钙量极高，城里卖到15一斤，遇见要珍惜( 二 ) 以前

那些在农村人自己眼里不值钱的农田，却成了商人赚钱的好法子。近年来，大家很多人开始种植草莓、葡萄、樱桃、藜蒿、芦笋等。今天给大家介绍的这种植物，就是现在很有经济前景的藜蒿，很多承包商都会大量种植这种蔬菜。

藜蒿在农村也叫它芦蒿，水蒿，是一种生长在南方湖泊岸边草滩上的一种菊科，蒿属多年生草本植物。藜蒿茎叶狭长，藜蒿的嫩茎、芦芽和地下肉质茎均可食用。藜蒿的嫩茎像豆芽菜粗细，深青或淡绿色，带有一种特殊的香味，味道清香甘甜。藜蒿营养丰富可凉拌或炒食，在我国民间自古就有采集藜蒿食用的食俗，被视为野蔬上品。