高考临近,天气炎热孩子食欲低,不如给高考的学子们做道营养粥( 二 )
1、准备材料:把鸡块用盐、生粉和胡椒粉以及少许花生油腌制 , 菜苔洗净 , 大米洗净
2、香菇浸泡备用
3、大米清洗干净 , 用水和花生油浸泡半小时以上
4、当大米泡涨后 , 将瓦煲里的大米和清水用大火烧开 , 加入香菇煮10分钟后 , 转用中小火熬煮
5、在熬煮过程中多次搅拌 , 一方面防止黏锅底 , 另一方面可以使得粥水浓稠 , 熬煮半小时
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