它是万能的酱料“一酱炖万物”炖地锅鸡、炖大鹅、炖排骨样样精通
它是万能的酱料“一酱炖万物”炖地锅鸡、炖排骨、炖排骨样样精通万能地锅酱
说起地锅炖菜 , 那可是东北人的一大最爱 。 平时要上三五个好友 , 然后一起坐在炕边儿上 , 加上一个大锅 , 边吃着锅里热乎乎的菜 , 别喝上几口小酒 , 别提有多舒坦了 。 东北因为天比较寒 , 所以说那时候的人们就喜欢吃各种炖菜 。 刚从锅里捞出来的炖菜 , 弱弱的虽然吃起来还很烫嘴 , 但是吃到肚子里 , 让全身都觉得一阵的暖和 。 而且对锅可以炖好多东西 , 它不仅可以炖鸡 , 还能炖排骨 , 炖大鹅等等 , 而且样样吃起来都非常的好吃 。 很多人喜欢吃锅 , 但是却总是不得其法 , 感觉吃起来不够味 。 其实地锅的核心就在于里边的酱料 。 一款好的酱料打底能让 , 能让一锅的菜都显得特别的醇厚香浓 。 那小编看好就有一个在东北做厨师的朋友 , 有一次在一起吃饭的过程中还问起了这个事儿 , 朋友特意告诉了小编这个酱料的配方 , 下面咱们一起来看一看吧 。
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