虾酱配五花肉 ， 算是固定搭配 ， 虾酱能压住肥腻 ， 激发脂香 。 沙茶酱的性质其实与虾酱类似 ， 试了下用来煎五花肉片 ， 发觉味道也很搭 ， 口感和味道都别有风味 ， 朋友们也可一试 。

----沙茶酱煎五花肉片 ， 爽脆焦香 ， 下饭佐酒皆宜//----

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