农历五月初五过端午 ， 是我国很多年来的传统习俗 。 随着节日的临近 ， 老宁波人开始忙碌起来 。 超市、酒店、菜市场等 ， 发现各类粽子已成为市场主角 。 在浙江宁波 ， 从立夏拄蛋到端午吃粽 ， 宁波人的节日和吃是分不开的 。 裹粽子、吃粽子、互赠粽子一直是宁波最有代表性的端午节习俗 。 宁波民谣《十二月节气歌》中有“五月白糖揾粽子 ， 六月桥头摇扇子” ， 还有“酒入雄黄粽子香 ， 要尝味道到端阳”的说法 。 宁海的《节俗谣》唱道：“清明吃艾草 ， 四月八日吃柴脑(乌饭麻糍) ， 端午笋壳包 ， 六月六尝新吃麦糕……”说明吃粽子是端午节食俗 。 老宁波的端午节 ， 很多人都会在家里包粽子 ， 老宁波的粽子花色品种很多 ， 大肉粽 ， 豇豆粽 ， 豆沙粽 ， 最有代表的是老底子的碱水粽 。 宁波的碱水粽 ， 清香软糯 ， 很传统的味道 ， 适合爱吃原味的人！

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