大酒厂生产的，一定是好酒？( 二 ) 大厂生产的不一定全是好酒

茅台集团生产的酒，飞天茅台是好酒，茅台王子酒和茅台迎宾酒，跟飞天比，就差很多。一般情况下，只有大厂出品的高端酒才会是真正的好酒，而不是大厂出产的所有酒全是好酒。

高端白酒用纯粮酿造，根据各种不同的香型特征，通过独特的工艺酿制而成，简单而言就是需经过长期的发酵，再经过高温蒸馏，这种酒酿造的时间久，成本价相对高。

高端白酒在喝的时候醇厚谐调，酒后不会发生上头，头痛等现象。低端白酒往往是用食用性酒精进行勾兑，没有经过陈酿，低端白酒最明显的弊端是，酒后易头疼、反胃呕吐等。