豆腐脑应该算是国民早餐了吧 ， 在北方 ， 早晨来上一碗软嫩爽滑的豆腐脑 ， 再搭配上烧饼或是油条 ， 这早餐吃的营养又美味 ， 过瘾又解馋 。 但是豆腐脑到底是吃咸还是吃甜呢？南甜北咸一直都有争议 ， 北方人认为 ， 咸的才够味 ， 南方人则说 ， 甜的才过瘾 。 我是土生土长的东北人 ， 从小吃的豆腐脑就是咸的 ， 浇上由肉末或是火腿肠、鸡蛋、木耳等做的浇头 ， 再淋上辣椒油来点陈醋 ， 撒点葱花和香菜 ， 用汤匙舀着吃 ， 一口接一口好吃的停不下来 。

----豆腐脑到底吃咸还是甜？北方人咸的才够味 ， 南方人甜的才过瘾！//----

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