江北镇一直以来就是泸州市的蔬菜主产区 。 近几年 ， 江北镇充分依托地处长江边的区位优势 ， 在农业产业结构调整中把蔬菜作为一个主导产业来发展 ， 引进业主带动村民规模种植蔬菜 。 然而 ， 前些年“菜贱伤农”的现象不时发生 ， 致使江北镇的蔬菜产业始终难以做大做强 。

2011年3月 ， 在贵州从事泡菜加工有十多年的李尚云想 ， 我在外地从事了10年的泡菜加工 ， 为何不把加工厂“搬”回家乡呢？

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