张思漫:用造酒设备酿酒时注意这3点,将白酒塑化剂风险控制为零( 三 )

白酒中塑化剂的来源包括:

用造酒设备蒸酒时用塑料管导酒或塑料桶装酒;运输或勾调中使用塑料管道或塑料容器;贮存原酒的陶坛口密封用塑料布;酒瓶盖中的塑料内层等 。

此外 , 液态法白酒或固液法白酒生产中使用的食用酒精和香精香料中塑化剂的污染也是白酒中塑化剂的一个来源 。

三、应该采取的行动 。

经历2012塑化剂事件后 , 白酒酿造企业已经对生产过程中涉及到的塑料制品进行整改 , 使得塑化剂整体可控 。

我们应该从源头对存在塑化剂迁移风险的环节进行整改 , 包括原辅材料、管道和容器具、封口塑料膜、密封塑料垫圈、添加剂等 。