谷雨前一定别忘了吃这棵树上的菜！清明前后

----谷雨前一定别忘了吃这棵树上的菜！//----

清明前后，香椿树上的香椿芽也慢慢长了出来，早市场也陆陆续续看到了香椿芽的影子。嫣红油亮的叶子，红里隐隐透着那一抹淡淡的绿，还有那浓浓的香味儿，让人总会想到香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋，忍不住的就会买上几把。记得小时候我是从来不吃香椿的，就是不喜欢它的那种特殊的香味。奇怪，后来大了怎么越来越喜欢它的味道？小时候自己的臭毛病也可不少，不吃辣椒、不吃芹菜、不吃香椿、不吃肥肉、不吃香菜，现在除了肥肉反而特别的喜欢这些菜，这世间真是有些事情是说不来。哈！说香椿怎么又跑远了？吃香椿的话，最好是在谷雨前，有句俗语，雨前春芽嫩如丝，雨后春芽生木质。谷雨后的香椿芽已经老了，就不能再吃了。所以趁着谷雨还未来到，赶快多吃几次香椿。今天买了几把香椿回来，又买了块豆腐，就简简单单做个清清爽爽的香椿拌豆腐。准备食材：香椿，豆腐、盐、香油或者是花椒油也可以，花椒油更香。