松花蛋(皮蛋)小葱拌豆腐
今天为大家介绍一道:松花蛋(皮蛋)小葱拌豆腐 。
松花蛋是用鸭蛋为原料制作而成 , 因优质的松花蛋剥去皮后有松花状花纹而得名 。
松花蛋含有丰富的蛋白质 , 优质的不饱和脂肪 , 和碳水化合物 , 及维生素 , 钙 , 铁 , 锌 , 磷等多种营养元素 。
松花蛋味辛 , 涩 , 甘 , 咸 , 性寒 , 入胃经 。 有润喉 , 去热 , 醒酒 , 去肠火 , 止泻痢等功效 。
豆腐营养丰富 , 含蛋白质 , 脂肪 , 铁 , 镁 , 钾 , 铜 , 多种维生素 。 是最经济的营养原材料 。
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- 鸡蛋原来还可以这么好吃!
- 不知道这样的皮蛋你是否敢吃呢?