沙县小吃著名中外 ， 海内大巷小巷都能看到“正宗沙县小吃”的门店 ， 国外一些华人聚居地也能看到沙县小吃的身影 。 沙县小吃传承了古时候中原华夏民族汉族的食文化 ， 以其风味奇特、做工精致、种类单一和经济实惠而著称 。 这也是沙县小吃能走向国外 ， 在国外一时名望的起因 。

很多城市开的福建沙县小吃店的菜单都差不多 ， 有拌面、馄饨、蒸饺、瓦罐汤、鸡腿鸭腿快餐 ， 然而这些真的都是沙县的小吃吗？答复是必然的NO！那接下来一起来看看那些正宗的沙县小吃 。

拌面：沙县的拌面只加花生酱和葱花 ， 没有生菜的 。

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