----辣椒油咋样做会更香？大厨：多加这“3种”香料 ， 不可能不好吃//----

这是我们在做辣椒油之前要准备的一些食材 ， 有辣椒面 ， 盐 ， 油 ， 芝麻 ， 花椒面 ， 五香粉后面的这三种辅料来说也是相当重要的 ， 而且我们要做的第一步也就是先要把辣椒面和花椒面按照1:1的一个分量混合在容器当中 ， 为了能够保证炸出来的油不会往外溅 ， 最好也是要选择一个稍微大一些的容器 ， 而且还能够防止被热油烫伤 ， 所以剩下的盐芝麻和五香粉的量我们也是可以根据自己的一些口味来进行决定 ， 而且几种香料都混合均匀之后 ， 那么第二步也就是要准备热油了 ， 对于用来炒菜的话 ， 我们也是要用菜籽油做出来会更加香 ， 所以大厨也是建议大家选用菜籽油来做辣椒油 ， 那么再把油倒进锅里面之后也要烧到200二十度左右的话就可以了 ， 但是对于这样的一个温度要怎样掌握呢？先别太急 。

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