★ 选择生蔬菜、无盐坚果和新鲜水果作为正餐之间的零食。放弃高糖、高脂、高盐的食物。

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原则二控盐

摄入过多的盐会让血压升高，而高血压是心脏病和中风的主要危险因素。大部分地球人吃盐太多。平均而言，我们每天消耗的盐是世界卫生组织推荐量（5克/天）的两倍。减少盐摄入的技巧：

★ 做饭时少放盐，少用酱油、鱼露等含盐调味品。

★ 拒绝含盐量高的零食，选择新鲜的健康零食而不是加工食品。

★ 罐头或者脱水的蔬菜、坚果和水果也可以选择，但要选择不加盐和糖的产品。

★ 餐桌上不摆盐瓶子，避免就餐时再加盐。我们的味蕾可以很快适应清淡的食物，控盐可以让人享受更加丰富的味道。

★ 检查食物标签，挑选钠含量较低的产品。另外，控盐就是控钠。苏打水含钠，即使不含能量，也不能替代白水大量饮用。

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