22种清汤,对应22种不同功效,心爱的汤煲给心爱的人( 二 )
做法:
(1)鸡、猪瘦肉洗干净后切片 , 飞水 。
(2)香菇去蒂、泡水三小时或一个晚上(香菇水千万不要倒掉) 。
(3)红枣去核备用 。
(4)冬瓜连皮切块 。
(5)把水煮滚 , 加入鸡、瘦肉、红枣、香菇连同香菇水、姜 , 用大火煮十分钟 , 再转文火煮二个小时 , 然后再加入冬瓜连皮块煮三十分钟 , 加盐调味即可 。
2、鲜香菇豆腐汤
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