膨大剂?被催熟?农残多?草莓:我怎么就这么冤!( 六 )

『个头大的草莓一定用了激素』

草莓的大小跟品种、生长环境、采摘时间都有关系 , 尤其是品种影响最大 , 有些品种的草莓个头偏大 , 有些品种则天生就小 。 用植物激素只能增加结果率 , 加快生长速度 , 不可能把原来个头小的品种增大 。

但是 , 异常大的草莓确实存在使用膨大素的嫌疑 。 不过 , 膨大素并没有传说中那么恐怖 。

膨大剂?被催熟?农残多?草莓:我怎么就这么冤!

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膨大素是一种植物生长调节剂 , 它既不是新奇的农药 , 也不是非法化学药品 。 它的学名叫氯吡脲 CPPU , 在水果蔬菜上均有广泛使用 , 膨大素降解较快 , 在喷施到植物上 24 小时后就有 60% 发生降解 , 也并不会让我们吃完后突然膨大 。