上观新闻|让“健康杀手”无处遁形！这样饮食可降血压 1

10月8日是第23个全国高血压日，高血压已成为危害心血管健康的“隐形杀手” 。控制血压，除了要正规服药外，还要注重日常饮食的控制，辅助降血压。

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控制盐的使用量

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【上观新闻|让“健康杀手”无处遁形！这样饮食可降血压】高血压患者饮食要控制盐的使用量已成为共识，每日盐的摄入量不超过6克。那么，在烹饪过程中怎么做到控盐呢？
控盐小妙招：
1、使用控盐勺。精确量化每次的用量，减少盐的摄入量。
2、使用其他调味料替代。可以尝试用柠檬汁、食醋、葱、姜、蒜、香油等调味料，改善菜品的口味，控制盐的用量。
3、菜盛出后再放盐。烹饪过程中放盐，盐会渗透到食物中，降低了咸度，盛出后再放盐，咸味更显著。
补充微量元素
降压饮食要注重低钠高钾。

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钾元素具有保护心血管的作用，可以多吃红苋菜、香菇、南瓜等高钾蔬菜。还要补充钙、铁等元素，如豆类、奶制品、鱼虾等，补铁补钙的同时，还能辅助降压。
减少高热量食物的摄入
高热量的食物更容易导致肥胖、增高血糖血脂，这些都对血压有不良影响。坚持低油低脂低糖的原则，适当增加粗粮的比例。
控制饮酒

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酒也是诱发高血压的一个因素，过多饮用有增高血压，引发心脑血管病的风险，酒还会降低高血压患者对降压药物的反应性，因此一定要控制。
下面，小嘉给大家分享一道简单美味又低热量的降压米饼。
食材准备：米饭、豌豆粒、玉米粒、胡萝卜丁、香菇、海带。

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步骤1：蒸好的米饭中拌入煮熟的玉米粒、豌豆粒、胡萝卜丁，按压成圆形米饼，放入烤箱， 160度烤10分钟后取出备用。

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步骤2：炒锅中倒入少许油，依次放入香菇、海带、豌豆翻炒，加少许生抽和水焖熟后盛出，浇在米饼上即可。

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