烤肉宛|老北京吃烤肉讲究站着吃 吃完还要看这个“节目”( 四 )


【烤肉宛|老北京吃烤肉讲究站着吃 吃完还要看这个“节目”】上个世纪四十年代 , 烤肉宛店内悬挂起了大镜框 , 里面嵌着的是齐白石老人写在宣纸上的“清真烤肉宛”五个字 , 一时间引起轰动 。 在后来的岁月里 , 梅兰芳、郭沫若等文化名人也曾先后光临烤肉宛 , 并为其作诗题字 。 1949年以后 , 烤肉宛继续发展壮大 , 而今已经是拥有无数分店、享誉海内外的著名饭庄了 。 而今我请朋友去南礼士路分店吃炙子烤肉 , 虽然不用再站着吃 , 虽然不用再自己烤 , 虽然再没有结算鸣堂 , 一切都更加安静、华美、雅致 , 但是每每读到那些关于它的回忆文章 , 总觉得现在的它少了一丝市井烟火的气息……不过 , 一楼面对南礼士路的外卖窗口前排队买糖火烧、牛腱子、豌豆黄的队伍 , 让我感到亲切 , 觉得这依旧是老百姓的烤肉宛 。