猪肉|十月，宁可少吃猪肉，也要多吃此菜，刮油又排毒，小肚子不鼓了辣椒

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进入十月份，很多人会把减肥提上日程，秋季的气候非常凉爽，适合做减肥运动，除了跑步以外，还需要结合一些饮食来减脂。今天为小伙伴分享一道刮油清肠菜——清炒四角豆，热量超级低，水分特别足，常吃能够刮油排毒，让你小肚子不鼓了。十月，宁可少吃猪肉，也要多吃此菜，刮油又排毒，小肚子不鼓了。
【猪肉|十月，宁可少吃猪肉，也要多吃此菜，刮油又排毒，小肚子不鼓了】
【清炒四角豆的养生食谱】准备一些食材：挑选320克四角豆，几个干辣椒，食盐一勺，大蒜头几个，清水少许，食用油少许，香油少许等等。
烹饪难度：简单小炒， 4分钟出锅。烹饪步骤1：将大蒜剥掉外皮，然后将大蒜剁成细末，然后将干辣椒也去掉蒂，干辣椒切成细段备用。
烹饪步骤2：将四角豆去掉两头（切掉不新鲜的部分），将四角豆用清水洗净，然后锅中烧几碗清水，加上少许食盐，食用油少许，四角豆煮几分钟，这样可以保持四角豆的翠绿，口感更好一些。
烹饪步骤3：将四角豆冷水浸泡，这样避免四角豆发黑，准备好上述的食材，开始烹饪这道清炒四角豆。烹饪步骤4：热锅烧至冷油，烧到温热为止，然后加上少许干辣椒段和蒜泥煸炒，将四季豆段大火爆炒。
烹饪步骤5：等待四角豆爆炒至断生，加上一些食盐，加上另外的蒜头煸炒，均匀快速的煸炒。
烹饪步骤6：然后加上一小勺蚝油，生抽少许，一些鸡精和味精，煸炒入味，这道脆爽可口，美味健康的清炒四角豆做好了。
推荐语：四角豆又叫做四棱豆，民间有着“绿色金子”之称，富含丰富维生素C ，矿物质和碳水化合物，钾元素和钙元素也很高，钙质不输菠菜，能够提供一些钙元素，补钙的好食材。而且四角豆是高钾低钠的食物，适合高血压的患者食用，还可以帮助疏通肠道，清肠刮油，排毒通便，早食早受益。
你们掌握这道清炒四角豆的烹饪方法？（所有图片来自网络）