鸡蛋|9月,早餐别再出去买了,教你在家做,5分钟端上桌,暄软又劲道
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【鸡蛋|9月,早餐别再出去买了,教你在家做,5分钟端上桌,暄软又劲道】
导读:9月 , 早餐别再出去买了 , 教你在家做 , 5分钟端上桌 , 暄软又劲道秋天到了 , 气温逐渐降低了 , 尤其是早晚的时候 , 温差比较大 , 大家出门的时候 , 要记得多添衣!由于气温降低的原因 , 早上也愿意早起做早餐了 , 自己在家做的早餐 , 不仅价格实惠 , 而且营养也丰富 , 但是有很多上班族的朋友 , 早上根本没有时间做早餐 , 早餐就随便应付一口 , 偶尔一次还可以 , 长期这样的话 , 营养是跟不上的!今天我给大家带来一道早餐饼 , 一分钟一张饼 , 做出来的饼暄软又劲道 , 即使凉了也不发硬在 , 这就是鸡蛋水饼 , 入秋后 , 早餐吃包子油条不如吃它 , 1分钟一张饼 , 好吃又顶饱!
说起鸡蛋水饼 , 大家都熟悉吗 , 鸡蛋水饼就是由鸡蛋、面粉和清水组成的 , 将它们搭配在一起 , 搅拌成流水状的面糊 , 然后放在锅里烙熟 , 这样一张暄软又劲道的鸡蛋水饼就做好了!早餐做这道面食的话 , 做法非常的简单 , 5分钟左右 , 就可以把家人的早餐做好 , 自己做的早餐 , 不仅价格实惠 , 而且营养也丰富 , 早餐多吃鸡蛋水饼 , 比葱花饼、包子、油条还吸引家人胃口 , 好了不多说了 , 下面我就把鸡蛋水饼详细的做法说一下 , 9月 , 早餐别再出去买了 , 教你在家做 , 5分钟端上桌 , 暄软又劲道!
【食材】:面粉、鸡蛋、食盐、葱花 。
【具体做法】:
准备面粉450克 , 食盐半勺 , 加上凉水和面 , 边倒边搅拌 , 搅拌成流水状的面糊(面糊中不能有面疙瘩、干面粉) 。
下面把电饼铛预热 , 刷上一层油 , 舀上一勺面糊 , 用刮板刮均匀 , 盖上盖子烙20秒 , 然后打上1个鸡蛋 , 再用刮板刮均匀(喜欢吃葱花的话 , 撒上点葱花) , 再烙10秒 , 把鸡蛋液烙定型 , 然后翻面再烙30秒 , 时间到出锅 , 把鸡蛋水饼卷起来即可食用 。
【小贴士】
第一:在面粉中加上食盐 , 不仅增加筋性 , 而且还可以增加咸味 , 再加上适量的清水 , 搅拌成流水状的面糊 , 把面糊搅拌的越细腻 , 做出来的鸡蛋水饼就越细腻 。
第二:舀上一勺面糊 , 放在预热好的电饼铛中 , 用刮板刮均匀 , 因为饼子比较薄 , 大约烙10秒就定型了 , 然后打上鸡蛋 , 把鸡蛋液刮均匀 , 喜欢吃葱花的话 , 就撒上葱花 , 把鸡蛋烙的定型 , 这样饼子就熟了 。
这就是鸡蛋水饼详细的做法 , 你们都学会了吗 , 这道鸡蛋水饼的做法很简单 , 全程手不用沾面 , 筷子搅一搅 , 上锅烙一烙 , 鸡蛋水饼吃起来暄软又劲道 , 即使凉了也不发硬 , 当成早餐的话 , 简单又快捷 , 喜欢此做法的话 , 记得先收藏 , 早餐可以做给家人吃哦!
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