洗葡萄时 ， 用盐水洗等于吃虫卵！30年老果农教你一招 ， 虫卵全溜走今年的葡萄比之前的价格便宜了很多 ， 不直到是不是受雨天的原因还是今年种植的人群太多了 ， 导致葡萄到处都是 。
【农药|等于吃农药，教你一招，虫卵农药残留全溜走葡萄只用盐和面粉洗】葡萄的种类也有很多 ， 当然葡萄不单单只是能做水果 ， 葡萄皮还可以做美食 。 有的朋友购买大量的葡萄 ， 屯起来制作葡萄酒 。 近几天买了一些葡萄回家 ， 发现总有小虫子在上面爬来爬去 。 以前不懂 ， 也不是很在意 ， 葡萄买回家用清水一冲就直接吃 。


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直到那天在买葡萄的时候 ， 问了一位30年的老果农 ， 才知道葡萄表面是很脏的 ， 洗葡萄时 ， 用盐水洗等于吃虫卵！简单请教了一下这位地地道道的老果农 ， 他给我教一招 ， 用这个方法清洗完以后虫卵乖乖溜走 。
第一步：先把葡萄剪下来 ， 用剪刀剪的时候要带一点葡萄的根部 。 不要直接把葡萄拔下来 ， 这样后面清洗的时候影响口感 。


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第二步：葡萄剪成一粒一粒以后 ， 加入适量的面粉 。


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第三步：然后往盆中加入适量的清水 ， 再加一勺盐 ， 因为盐有较强的渗透压 ， 可以杀菌 ， 能够有效的杀掉虫卵 。 加入盐后 ， 加入一勺小苏打 ， 小苏打有很强的去污能力 ， 能够把葡萄根部的顽固灰尘去除 。


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第四步：把葡萄和水、盐等等搅拌一下 ， 浸泡10分钟 ， 让盐和小苏打充分发挥作用 。


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第五步：时间到了以后 ， 用双手揉搓一下 ， 让附着在葡萄表面的脏东西全部跑出来 。


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第六步：可能很多人没有见过葡萄表面的虫子 ， 下图就是 。 这个是能看见的虫子 ， 当然还有很多虫卵是肉眼看不见的 。 这个葡萄我没有清洗 ， 因为小虫子太多了 ， 我就直接丢掉了 。


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第七步：清洗完以后的葡萄很干净 ， 看着就很有食欲 。


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干干净净的葡萄看着心里就舒服 ， 吃完的葡萄皮不要丢 ， 可以制作美食 。 软糯Q弹 ， 十分的美味 。


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准备大量的葡萄皮 ， 最好挑选一下 ， 带紫色的葡萄皮制作出来的颜色更加的漂亮 。 可以把青色的葡萄皮丢掉 ， 选用紫色的 。
第一步：锅中烧水 ， 水煮开以后加入葡萄皮 。
第二步：中小火煮5分钟 ， 把葡萄皮的花青素给煮出来 。
第三步：这个时候水的颜色就会变紫 ， 把葡萄皮捞出来不用 。
第四步：往锅中加入适量的豌豆淀粉 ， 加的时候少量多次 。 一边搅拌水 ， 一边加入淀粉 。
然后不停地画圈圈搅拌水 。
第五步：中小火煮5分钟 ， 等到汁水变得黏稠的时候 ， 迅速倒入碗中或者其他容器中 。 放入冰箱冷藏1小时

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