新华社客户端|中国粮食安全的底气从何而来？( 三 ) “今年麦收时节

比如小麦供给方面，此次小麦价格变化具有阶段性特征，主要是近期玉米价格上涨明显，部分地区玉米价格高于小麦，一些饲料企业增加小麦的采购，替代玉米作为饲料，市场看涨的预期就增强了，部分农户和贸易商惜售的心理又进一步推高了价格。
后期，随着玉米价格企稳，小麦价格继续上涨的可能性不大。而在我国小麦连年丰产、库存充足的基础上，这种涨价更不具有可持续性。实际上， 8月以来，山东等地的小麦价格已经止涨趋稳。
即使引起小麦价格上涨的玉米，全年市场供给总量充足，价格也有望趋于平稳。

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2020年7月23日，吉林省四平市梨树县国家百万亩绿色食品原料（玉米）标准化生产基地核心示范区拍摄的玉米图
农业农村部基于其组织开展的调度分析判断，玉米价格属于恢复性上涨，大体处于合理区间。今年以来，随着生猪产能持续恢复，以及新冠肺炎疫情防控形势好转，深加工企业开工率提高，玉米下游需求向好，同时随着临储玉米拍卖接近尾声，资本炒作和非理性的囤粮加剧，共同拉动玉米价格出现较大幅度的上涨。
即便如此，目前东北地区玉米价格仍然低于2014年每吨2240元的临储价，也低于此前的市场价历史高点，仍属于恢复性上涨。
潘文博表示，相对于社会工资及农业生产资料上涨水平，粮食及其他农产产品价格上涨幅度普遍不高。他认为，社会应该能够接受粮价一定程度的波动。 “不是说上涨，而是应该回到一个合理的价格水平。 ”
8月27日，国家临时存储玉米第十四拍，本期临储玉米首现流拍标的，总投放量398.85万吨，实际成交354.68万吨，成交率88.92% ，成交均价1919元/吨，周比下跌40元/吨，市场分析，玉米市场已经开始降温。
唐珂认为，当前玉米市场供应总体有保障，后期价格将逐步趋稳。前期拍卖的临储玉米将陆续出库，目前全社会库存能够满足秋粮上市前后市场消费需求。随着新玉米陆续上市，加上全球玉米总体宽松，我国玉米及大麦等替代品进口增加。预计全年玉米市场供给总量充足，价格有望趋于平稳。
“藏粮于地、藏粮于技”
联合国粮食及农业组织、国际农业发展基金、世界粮食计划署等机构联合发布的报告显示，新冠肺炎疫情全球化长期化叠加一系列自然灾害，全球将迎来了50年来最严重的粮食危机。
这一背景下，中国夏粮产量再创新高，粮食安全底气十足、量足价稳背后，是中国粮食持续丰产丰收的多重保障。
今年，在统筹抓好疫情防控和经济社会发展中，国家采取了超常规措施来稳住粮食生产，有些措施是多年少有的。

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2020年6月20日，农户在黑龙江垦区新华农场的玉米地块进行田间管理图/新华社发
比如，在春播大面积展开前，经国务院同意，农业农村部及时将今年粮食生产目标下达各省人民政府，把稳定粮食面积作为约束性指标，层层压实责任，确保今年全年粮食面积的稳定。
此外，在农民选种备肥的关键时候，国家出台了一系列扶持政策，释放重农抓粮的强烈信号，包括：东北玉米大豆生产者补贴、稻谷补贴、产粮大县奖励资金等，这些资金规模总体是稳定的，而且继续实施稻谷、小麦最低收购价，并提高了早籼稻和中晚籼稻的最低收购价。
对此，于爱芝表示，在当前国家财力相对比较紧张的情况下，这些政策能够保持稳定，有的还能有所增加，是非常不容易的，也显示出国家对粮食安全问题的重视。
于爱芝告诉采访人员，党中央、国务院高度重视粮食生产，始终坚持立足国内，确保国家粮食安全，世界上没有任何一个国家如此高度重视粮食生产，连续十三年的中央“一号文件”把粮食安全置于非常重要的位置。