刘小葱|商家为什么要把干辣椒的头给剪掉？，原创
_本文原题为：商家为什么要把干辣椒的头给剪掉？
去过菜市场买过干辣椒的小伙伴们一定都有注意到这种现象：干辣椒一般都没有尖 ， 也就是干辣椒的头头 。 大家对这种现象各自都保持着不同的观点 ， 有人说为了美观、也有人说这是为了提取辣椒的精华、还有人说是为了缩短晾晒周期等等 。
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我去请教了一位种辣椒的奶奶 ， 才知道 ， 原来是我们大家都想得太天真了 ， 干辣椒被剪掉一部分的真相让我感到后怕的同时也感到一种愤怒 ， 吓得我赶紧把前几天买回来的干辣椒全扔掉了 。 被剪掉的干辣椒头居然还有这样的隐藏秘密 ， 看来大家以后买干辣椒时要小心了 ， 千万别买被剪掉头的干辣椒 。 真相到底是什么？我们一起来看下 。
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第一个：辣椒的品质
一般情况下 ， 干辣椒尖是干辣椒的营养来源 ， 干辣椒是从干辣椒尖开始长的 ， 如果干辣椒尖不能提供营养 ， 那么这颗干辣椒肯定是没有营养价值的 。 咱们不妨反过来想想 ， 为什么商家会卖没有尖的干辣椒呢？
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答案显而易见 ， 不是因为不想让干辣椒尖向干辣椒提供营养 ， 而是因为这一批干辣椒在品质上本身就出了问题 。 商家一般都是以盈利为目的的 ， 如果卖有营养的干辣椒 ， 那么能赚的钱也是不少的 ， 并且还能增添回头客 。 那如果商家偏偏就卖没有干辣椒尖的干辣椒 ， 这就正好说明了辣椒品质有问题 。
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所以 ， 商家为了不让买家发现这批干辣椒的品质有问题 ， 索性就把所有的干辣椒头部给剪掉了 ， 这样子顾客也就无从发现干辣椒品质坏了的根源 。
第二个：提高竞争力
在外人看来 ， 被剪掉了头部的干辣椒和带有尖的干辣椒都是差不多的 ， 有些人还认为 ， 买没有头的干辣椒还省去了自己剥掉头部的这一个步骤了 ， 更喜欢去买那些没有头头的干辣椒 。 但是也有些商家为了提高自己在同行中的竞争力 ， 特地从提高品质这一方面入手 ， 他们会亲自把这些干辣椒头剪掉 ， 然后卖得好价钱 。
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因为好品质的干辣椒的成本本来就高 ， 加上剪掉头部了的干辣椒称起来比较轻 ， 这样又可以让顾客多买一些 ， 商家也多赚了一些钱 ， 所以这些商家会计算好人力和物力之后 ， 再从价格上提取相应的利益 。
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不过 ， 亲自剪辣椒头也要花费大量的人力和物力以及时间 ， 如果辣椒本身的价格很高 ， 那么是很少有商家愿意去干这些不赚钱的活的 ， 所以现在主动亲自动手剪掉干辣椒头头的商家已经不多了 。 毕竟做生意还是要以盈利为主 。 因此 ， 大家可千万要记住了 ， 没有头部的干辣椒可千万不能买！因为商家为了赚钱 ， 特地将品质差的干辣椒卖给顾客 ， 从中盈利 。
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【刘小葱|商家为什么要把干辣椒的头给剪掉？，原创】没有头部的干辣椒大多数都是品质差的 ， 这一点大家可千万别忘了！赶紧转告你身边的亲朋好友 ， 以后再买干辣椒的时候 ， 就知道该怎么选购了 。