食疗食补|“它”最好吃，1咬满口汤汁，止咳化痰还睡眠好，别错过( 二 ) |

1 ，榆钱儿现在清明前后是最嫩的时节，采摘回来最好吃。
2 ，把榆钱儿摘干净，去掉蒂，只留有叶片，洗净备用。
3 ，面粉350克加入180克水和1克盐和成稍微硬一点的面团，静置揉匀。
4 ，肉馅，加入葱末，姜末，盐，酱油，鸡精，花生油拌匀上劲。
5 ，倒入清洗好的榆钱儿。
6 ，搅拌均匀，馄饨馅就做好了，也可以把榆钱儿切碎，但我喜欢整个的大颗粒。
7 ，把面团放到面板上，擀成薄片，先切长条再切成梯形，就是馄饨皮了，自己擀制的更好吃，擀得越薄包出的馄饨越好吃。
8 ，拿一个馄饨皮，包入馅料。
9 ，卷一下，两边捏上就好了，馄饨包法很简单，就是露一点馅也不要紧。
10 ，锅里加入适量的水，把馄饨煮上，熟透即可关火。
11 ，碗里加入醋，盐，生抽各少许，盛上馄饨，撒上小葱末，香菜末即可开吃，大大的馅薄薄的皮，一咬满口汤汁，太好吃喽。
峰儿话语：
擀制馄饨皮其实很简单，用大个的擀面杖，擀制的时候多撒些手粉，不沾就很好操作了，喜欢你也可以试试。感谢阅读我的文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!