各种豆子你爱吃么？来了解下它们的健康益处豆类家族品种很多

　　豆类家族品种很多，主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆、红豆、黑豆、鹰嘴豆等。豆类是蛋白质、纤维和各种矿物质、维生素的优质来源之一，可以为身体提供众多健康益处。下面随着经济日报-中国经济网来了解下几种豆子对你的健康益处吧。

----各种豆子你爱吃么？来了解下它们的健康益处//----

　　鹰嘴豆

　　鹰嘴豆，是纤维和蛋白质的重要来源。

　　研究表明，鹰嘴豆之类的豆类可以帮助减轻体重，并降低患多种疾病的风险。

----各种豆子你爱吃么？来了解下它们的健康益处//----

　　164克熟鹰嘴豆大约含有：269卡热量、14.5克蛋白质、12.5克纤维以及叶酸、锰、铜、铁等维生素和矿物质。

　　研究发现，鹰嘴豆可以帮助降低血糖、降低血液胆固醇、改善肠道健康。

　　小扁豆

　　小扁豆是素蛋白的重要来源，可以作为汤和炖菜的最佳辅料，对健康有很多好处。

　　198克熟的小扁豆中大约含有：230卡热量、17.9克蛋白质、15.6克纤维以及叶酸、锰、铜、硫胺素等营养物质。

　　相关研究显示，与鹰嘴豆类似，小扁豆有助于降低血糖。

　　豌豆

　　160克煮熟的豌豆大约含有：125卡热量、8.2克蛋白质、8.8克纤维以及叶酸、锰、维生素K、硫胺素等。

　　豌豆中富含纤维和蛋白质，有助于降低血糖和胰岛素抵抗，并且也有益于肠道的健康。

　　芸豆

　　芸豆是最常见的豆类之一， 256克熟芸豆约含有：215卡热量、13.4克蛋白质、13.6克纤维以及叶酸、锰、硫胺素、铜、铁等维生素和矿物质。