咖喱|我国职业结构变迁的特征( 四 ) 卤菜|卤牛肉

与上述三个职业从业人员受教育程度的变化不同，商业服务业人员的受教育程度仍旧以初中为主，而且初中毕业生在商业服务业人员中的比重日渐增大，从1982年的36.15%增加到2010年的51.66% ，超过了一半。同时高中及以上受教育水平的从业人员所占比重也越来越大，到2010年大专及以上的商业服务业人员已经占到了10%的比重。而小学及以下受教育者的比重是逐步降低的。
农林牧渔水利业工作人员的受教育程度，在1982年主要以文盲半文盲和小学为主，到2010年受过初中教育阶段的从业人员比重已经从1982年的22%增加到50.47% ，小学阶段的农林牧渔水利业工作人员比重经历了先增加后降低的过程，到2010年维持在与1982年相当的水平（37%），文盲半文盲从业人员所占比重已经下降到6.28% 。
与商业服务业人员相类似，生产运输设备操作人员的受教育程度在过去20多年间，一直是以初中生为主，而且初中受教育者所占比重呈上升趋势，从1982年的40.29%上升到2010年的61.25% ，而小学阶段受教育所占比重则逐步从1982年的32.16%降低到2010年的15.3% ，同时，高中级以上的受教育者所占比重一直呈上升趋势， 2010年高中毕业生比重达到17.63% ，而大专及以上受教育者的比重也接近5%（为4.98%）。
（来源：《职业社会学》）