门店|净亏超四千万！周黑鸭遇上市以来首亏！不再执着直营，今年特许门店目标升至400家特许|门店|上市|自营|疫情|张宇晨|模式

_本文原题为 净亏超四千万！周黑鸭遇上市以来首亏！不再执着直营，今年特许门店目标升至400家
过去两年，周黑鸭业绩已现颓势， 2020年初突如其来的疫情更是让这家总部身处湖北武汉、以直营门店为主的企业雪上加霜。接下来，不再执着于“直营”的周黑鸭能否涅槃重生？
“2020年，全世界都受到了超级黑天鹅——新冠疫情的冲击，即使到了现在，新冠疫情的影响也还未完全消退。周黑鸭也同样如此，经历了千店关停的挑战，面临着客流下降、固定成本高企的困境。 ”8月25日上午，周黑鸭的执行董事兼CEO张宇晨在股东大会伊始便如是表述。
张宇晨所言的周黑鸭困境通过一组财报数据便可清晰体现。
2020年上半年，周黑鸭总收入同比下滑44.4%至9.03亿元；毛利同比下滑45.8%至4.93亿元；净亏损0.42亿元，与上年同期2.24亿元相比由盈转亏，重挫118.8% ，这也是该公司2016年11月上市以来首亏。值得一提的是，在此背景下，常年名列鸭脖界“老三”位置的煌上煌以13.65亿元的营收首次赶超周黑鸭。
事实上，过去两年，周黑鸭业绩颓势已较为明显， 2020年初突如其来的疫情更是让这家总部身处湖北武汉，以直营门店为主的企业处境艰难。那么，随之而来的疑问便是：接下来周黑鸭能否顺利“渡劫” ，重拾强劲的增长势头？
遭受疫情重创
原本，在2019年启用新管理团队及特许经营，将商业模式升级为直营+特许经营的周黑鸭， 2020年将是其大施拳脚的最佳时期。
然而， 2020年上半年，在疫情的影响下，其倚重的自营门店业务成为“雷区” 。翻开财报，报告期内，周黑鸭自营门店实现营收由上年同期的14.03亿元下降至6.09亿元，营收占比亦由86.3%下降至67.4% 。
这并不难理解。根据周黑鸭方面的表述，受疫情影响，其门店客流剧减，销售量下降。作为湖北当地上市公司，其因配合相关防控工作，暂停了华中地区的生产活动长达49天，全国范围内共约1000家门店暂时停业。直至4月份后，该集团暂时关闭的零售店才陆续重新开业，华中加工厂的生产活动重新启动。
“现阶段，本集团线下门店网络仍以自营门店为主。 ”周黑鸭在公告中称，截至6月30日，其门店总数达1367间，其中自营门店为1246间，覆盖国内17个省、自治州及直销市内的105个城市。不过，采访人员注意到，截至2019年底，该公司全国自营门店数量为1301家。
“2020年上半年，公司自营门店新开门店89家，因疫情对部分区域人流量的影响，调整关闭了144家。 ”8月25日，周黑鸭相关负责人对《国际金融报》采访人员解释称。
有业内人士对采访人员表示，直营模式下，店面的管理和盈亏均由公司统一负责，虽然能较好保持统一品牌形象，无需与加盟商进行利润分成，可获取高溢价和高毛利，但其经营更加重资产化，投入与产出时间差较长。这意味着，对于这家以直营模式为主的公司而言，自营门店越扩张，其在人员、工厂、门店租金等各方面投入的成本也将持续上升。
“在疫情所带来的巨大冲击及成本压力下，我们也及时采取了有效的成本控制措施，如积极进行门店租金减免谈判、灵活用工等措施降低租金、人工及其他运营成本，确保本集团的现金流稳健及现金状况良好。 ”在上述股东大会上，张宇晨也提及，与去年同期相比， 2020年上半年周黑鸭租金成本同比下降约2400万，集团整体人力成本同比下降约7600万，营销费用同比下降约2600万。
即便如此，受销售收入及毛利下降，以及仍需维持若干不可避免的固定成本及开支的多重挤压下，周黑鸭2020年上半年净利润下降幅度超过100% 。
下半场能否好转
2019年11月，这家坚持了17年直营模式的鸭脖界巨头终于宣布开启特许经营模式。据采访人员了解，目前周黑鸭主要涉及发展式特许、单店特许及员工内创三种特许模式。其中，发展式特许重点拓展直营门店尚未进入的空白市场，单店特许则着力于现有成熟直营市场的加密。