豆角|这菜买50斤,晒一晒冬天吃,钙是鸡肉6倍,补钙质,身体强壮8月
大多数人吃东西都比较讲究 , 买东西的时候都要看下保质期 , 快到时间的不会买 , 人们的养生意识变强 , 这是好事情 , 说明大家都重视自己的健康了 , 不过呢 , 有一些东西倒不怕过期 , 只要密封的好 , 就不坏 , 它就是干菜了 , 干菜 , 有些人每年都会做一些 , 冬天和肉一起炒特香 , 下面 , 和小馋猫来看看 , 介绍的哪款干菜吧 。 8月 , 这菜买50斤 , 晒一晒冬天吃 , 钙是鸡肉6倍 , 补钙质 , 身体强壮 。
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干菜的种类很多 , 那么 , 现在最适合晒什么干菜呢 , 当然是豆角了 , 现在的豆角比较便宜 , 大家不妨多买些 , 现在太阳比较适合晒一些干菜 , 小馋猫家里有个菜园子 , 豆角每年都吃不完 , 我都会摘一些晒干 , 和肉一起炖特别的美味 , 干豆角焖肉是一道家常菜 , 备受大家的喜欢 , 接下来 , 和小馋猫详细的介绍下 。
【豆角|这菜买50斤,晒一晒冬天吃,钙是鸡肉6倍,补钙质,身体强壮8月】
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干豆角焖肉的做法很简单 , 需要的食材都很普通 , 我们要把主要的原材料准备下 , 干豆角 , 五花肉 , 盐 , 鸡精 , 大蒜 , 生姜 , 食用油 , 八角 , 生抽 。
干豆角焖肉的详细做法:
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步骤一 , 食材备好后 , 我们先把干豆角取出来下 , 先提前浸泡2个小时左右 , 泡发后 , 再把干豆角冲洗几遍 , 沥水后 , 把干豆角切成段状 , 放在盘中 。
步骤二 , 紧接着 , 把五花肉用流动水冲洗几遍 , 沥水后 , 切成块状 , 放在碗中 , 把准备的佐料大蒜 , 生姜冲洗后 , 切成片状 。
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步骤三 , 这个时候 , 开火后 , 把食用油倒在锅中 , 油温高了后 , 先把五花肉放入锅中 , 继续翻炒后 , 再把佐料放进去 , 快速的翻炒 , 把干豆角放入锅中 。
步骤四 , 两种食材翻炒后 , 把老抽 , 盐 , 鸡精等食材放入锅中 , 倒上适量的清水 。
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步骤五 , 盖上锅盖 , 大火烧开后 , 再转中小火焖20分钟左右 。
步骤六 , 然后用大火收汁 , 最后撒上葱花即可 。
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这道干豆角焖肉的做法大家喜欢吗 , 小馋猫最喜欢这道菜了 , 干豆角吃起来有嚼劲 , 加上五花肉的浓郁 , 特别的鲜嫩香美 , 干豆角可以和排骨 , 鱼等食材一起炖 , 风味独特 , 这道菜下饭 , 开胃 , 不过呢 , 多吃这道菜不用担心长胖 , 因为干豆角吸收了五花肉的油腻 , 吃起来特别清爽 。
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