battle|烧烤荤素battle！素菜逆袭成“烧烤届霸主”！( 三 ) 素菜|凤尾|口感|味道|豆角|茄子|金针菇

第八名：馒头
馒头是个神奇的食物，可以直接吃，蘸酱吃，炒着吃，炸着吃，烤着吃，重点是都很好吃！

文章图片
可以烤小馒头，也可以烤馒头片，撒上一点灵魂的孜然粉和辣椒面，馒头本身的香味就连带香料一起窜出来了！

文章图片
烤出来的馒头外壳酥脆，馒头本身入口和唾液发生的化学反应有点甜，加上辣椒面、孜然粉的侵入的微微辣，绝顶的好吃！

文章图片
09
第九名：青椒
青椒的外壳决定了青椒没那么容易入味，但因为口感往往清爽不油腻，它的忠实粉丝也不少!

文章图片
丰厚的肉质，丰满多汁的口感，烧烤时需要小火慢烤，待外层焦黄开始脱落时成虎皮状时最为宜！

文章图片
这种大辣椒含少量辣度，对于不能吃辣的人，是最佳的选择；喜欢辣一点的都是直接上手二荆条，一边流泪一边大呼美味！

文章图片
10
第十名：豆角
豆角是除了凤尾、青椒外的第三个在烧烤届排的上号的绿色蔬菜，火锅对豆角可不太友好！

文章图片
不过在烧烤时，大家对它的喜爱可不会减弱半分！豆角烤的时候容易焦，但只要火候掌控的好，那都不是事儿！

文章图片
烤好的豆角清香四溢，辣椒面等调料和豆角本身的清甜完美融合，外焦里软，香辣可口！

文章图片
11
第十一名：玉米粒
烧烤让很多素菜有了更多元的表达，同样素菜也给与了烧烤更多的可能性。

文章图片
烤玉米有多种烤法，烤玉米粒就是一个很聪明的吃法，完全不用担心像啃玉米棒子那样的毫无形象可言，一串不够来两串！

文章图片
一颗颗的玉米串成一串在烤架上来回翻动，每个玉米之间的缝隙恰好能完好的留住调料，玉米的香气和辣椒完美的结合，味道很不错！

文章图片
12
第十二名：年糕
最近几年开始流行，至于为什么它折磨粘牙大家还是这么爱它，咱也不知道......

文章图片
烤熟的年糕，外壳的酥脆，内层的香糯，夹杂着调料的香味，确实口感丰富！焦香焦香的年糕才是最爱！