健康与美丽小知识|辅食才需加盐,一岁后
一岁后 , 再加盐
加得太早爱偏食 , 摄入太多易生病
【健康与美丽小知识|辅食才需加盐,一岁后】很多家长担心宝宝不吃盐 , 食物没味道 , 也可能缺乏钠 。 事实上 , 这种担心是多余的 。
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人体对盐的需求有限 。 根据中国营养学会规定 , 半岁以内每天钠摄入量为200毫克 , 即食盐量为0.5克;1岁以前每天的食盐量不超过1克 。 加辅食初期 , 要鼓励宝宝品尝不同食物的味道 , 有利于建立对食物的正确感知 , 形成良好的饮食习惯 。 宝宝从母乳或配方奶粉及自身代谢的储存中 , 能获得生长所需的钠 , 加辅食后 , 很多蔬菜、水果中都含有钠 。 因此 , 不用额外添加 。
过早加盐会使宝宝对食物本身的味觉感知发生偏差 , 以后的饮食习惯可能会对调料、添加剂的口味产生依赖 , 易挑食、偏食 。 摄盐过多还会抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖 , 减少唾液分泌 , 削弱口腔对细菌、病毒的防御功能 , 从而降低宝宝抗病能力 。 高盐饮食还会影响对锌、钙的吸收 , 易导致缺锌、缺钙 , 影响智力和体格发育 , 甚至会造成孩子免疫力下降 , 引发各种疾病 。 婴儿的肾脏功能发育不健全 , 不足以代谢过多的钠盐 。 如果辅食中加盐过多 , 无法自行排泄的钠盐滞留在体液中 , 可能引发水肿、高血压和充血性心力衰竭 。
让宝宝吃得香 , 关键要掌握食物烹饪技巧 。 选用新鲜、干净的食物 , 现做现吃 , 采用蒸、煮、炖、煨等方法 , 少油少糖 , 不加盐、醋、味精、咖喱等调味品 。 同时应注意选用不同颜色食物搭配 , 做到色、香、味俱全 , 从感官上激发宝宝的食欲 。 最好在宝宝一岁之后再加盐 , 从小养成清淡饮食的习惯 。
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