面包|嘲笑中华饮食？古欧洲国王享用之“美食”，宋朝的乞丐都不屑于吃面包

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众所周知，中国是个美食大国，美食文化更是源远流长。早在春秋时期，孔子便提出：“食不厌精，脍不厌细” ，提倡精细饮食。 2000多年过去了，中华已经形成了完善的饮食文化，为世界各国所仰慕。
然而到了近日，某意大利奢侈品牌突然发布了一个奇葩视频。该视频中有一亚裔女性，她拿着筷子以一种夸张的方式享用意大利的国菜——披萨饼。在广告中，意大利人无端嘲讽中国悠久的饮食文化，还自我夸耀：中国人根本无法理解意大利“伟大”的玛格丽特披萨饼。
该广告一出，便引起了一阵轩然大波。该品牌设计师不仅不认错，反而在社交媒体对中国网友大放厥词。其道德水准之低，简直令人叹为观止。
同时更令人叹为观止的，是这些“大设计师”低劣的历史知识水平。他们永远无法想象，他们所谓的饮食文化到底是什么德行。同时也不知道，中国美食到底对意大利乃至欧洲的美食产生了如何大的影响。现在，就跟随笔者的脚步，来领略古欧洲“灿烂”的美食文化。
古罗马黑暗料理与“呕吐癖”
意大利菜，被称为欧洲菜品之源，是世界三大菜系之一——法国菜的老祖宗。而意大利菜，也具有悠久的历史，可以追溯到2200年前的古罗马时期。罗马人，意大利人的老祖宗，他们虽然喜爱美食，可供选取的食材也很多，然而他们却有一个致命的缺陷，那就是缺少一条能够品尝美食的舌头。
古罗马分为共和时期和帝国时期。在共和时期，罗马人是简朴的农夫和质朴的战士，并不在意食物的好坏。他们每天靠着面包汤和小麦粥过活，吃得非常简陋。其后，罗马人征服欧、亚、非列国，领土大大扩张。许多奇特的食材，从罗马世界各地涌入罗马城。而罗马人也开始“邯郸学步” ，向东方人学起了“美食之道” 。
值得一提的是，罗马人的食材是相当丰富的，包括各种珍奇的鱼类、鸟类以及兽类。只要能吃，罗马人都会捉来尝一尝。在罗马人的宴会上，经常能看到波斯的丹顶鹤，西班牙的八目鳗鱼，黑海的金枪鱼以及希腊的高洋。即使很多见多识广的现代美食家，也肯定会对这个菜单瞠目。
与精美的食材相对的，却是罗马人糟糕的烹调技术。在罗马，厨师一般由地位最低奴隶担任。由于缺乏工作动力，罗马厨师的技术一般很差。在这个背景下，罗马人的“美食”简直黑暗的惊人。