南瓜|立秋后,我家就爱吃这个早餐,松软香甜,比面包简单,比馒头好吃
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发糕是传统美食中的一种 , 在很多地方都被称为中式蛋糕 。 传统发糕口感香软柔和 。 在绵软度方面真的可以和西式蛋糕一较高下 。 今天我们就用南瓜来做一款南瓜蒸糕 。 南瓜香甜可口的味道 , 拿来做美食真的非常棒 。 比如南瓜饼、南瓜球 , 都是非常解馋的哟 。
【南瓜|立秋后,我家就爱吃这个早餐,松软香甜,比面包简单,比馒头好吃】我们今天做的这款南瓜发糕 , 能更好地发挥南瓜的特长 , 让发糕更具魅力 。 每次一出锅 , 就满屋飘香哦!大人孩子都特别喜欢吃 , 拿来当早餐 , 或者当点心都是非常棒的 。 看着诱人的颜值 , 瞬间就馋的不行 。 立秋后 , 我家就爱吃这个早餐 , 松软香甜 , 比面包简单 , 比馒头好吃!
在制作这款南瓜发糕的过程中 , 我们还添加了一些蔓越莓干、芝麻、葡萄干来点缀 , 颜值更棒了哟!特色早餐美食 , 1块南瓜加2个鸡蛋就搞定 , 香软解馋 , 营养更健康!今天就来试一试吧 , 你肯定也会非常喜欢吃的 , 千万不要错过哦 。
【南瓜发糕】
制作配料:南瓜150克 普通面粉160克 木薯淀粉50克 酵母2克 白糖30克 鸡蛋2个 黑白芝麻适量 蔓越莓干适量 果干适量
制作方法:
1、南瓜去皮后切片 , 放入碗中隔水蒸熟;
2、蒸熟的南瓜晾至常温 , 加入2个鸡蛋、酵母、白糖搅拌均匀;
3、然后分次少量加入普通面粉 , 搅拌至黏稠的状态;
4、然后再加入50克木薯淀粉 , 再次顺着一个方向搅拌均匀;
5、然后放在常温密封醒发至2倍大小;
6、醒发好的面团搅拌排气后加入切好的蔓越莓干 , 搅拌均匀;
7、倒入模具里面 , 把表面整理平整;
8、再把表面撒上芝麻 , 放上自己喜欢的果干;隔水蒸大约30分钟 , 然后焖3分钟再取出来 。
9、我们的南瓜发糕就做好了 , 立秋之后正是吃南瓜的季节 , 南瓜也有很多种吃法 , 其中发糕就是最常见一种 , 只要是松软好吃而去做法简单 , 这次的发糕里面加了一点木薯淀粉 , 这样发糕吃起来松软又劲道 , 而且不粘牙 , 如果家里没有木薯淀粉也可以不加 。 喜欢吃发糕的就试试吧!
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