腊肉|好吃的家常菜做法，解馋开胃，简单易上手，一家人吃得很满足鸡爪|鸡翅|豆腐

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红烧鸡翅
食材：鸡翅6个、姜1块、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、冰糖3颗
做法：
1.鸡翅洗净，沥干水分，可以划几道小口子
2.姜切片
3.锅里放适量油，放姜片爆香
4.随后放鸡翅慢煎
5.煎至鸡翅金黄放生抽、老抽、料酒
6.随后放适量清水烧开，放入冰糖盖上锅盖，小火焖煮15分钟左右
8.大火收汁，待汁液浓稠就可以了
炒鸡肉
用料蒜苔1把、鸡胸肉1块、葱姜蒜少许、生抽根据自己喜好、盐少许、油少许
做法鸡胸肉切成块，葱姜蒜切块后，一起加入料酒和生抽搅拌均匀，腌制15分钟
蒜苔切小段，炝锅用葱姜蒜备好
我比较喜欢葱姜蒜都有一起炝锅
国内放少许油加热后将腌制好的鸡肉放入炒锅，大火炒至鸡肉变色盛出备用
葱姜蒜炝锅
葱姜蒜炝锅炒出香味后放入切好的蒜苔，翻炒过程中加入少许盐，蒜苔不容易入咸味
翻炒5分钟后加入之前已经炒过的鸡肉，一起翻炒，加入少许生抽和盐，火翻炒出锅
茄汁花菜
食材：花椰菜250g、葱适量、盐适量、水淀粉适量、番茄酱适量。
【腊肉|好吃的家常菜做法，解馋开胃，简单易上手，一家人吃得很满足】做法：
1、把花菜摘小朵，用盐水洗干净。
2、切些葱花，再备些水淀粉。
3、锅里烧开水，滴点素油，加入花菜焯熟。
4、另起锅，入油炒香葱。
6、汤汁浓稠，加入花菜，加点盐。
木耳烧豆腐
做法：1、黄椒切块，青椒切块，红椒切块，大葱切葱花，姜切片，豆腐切块；
2、锅中下入油，下入豆腐煎制两面变色后出锅；
3、锅中下底油，下入豆瓣酱，下入葱姜，加入蚝油、料酒、水、鸡粉、白糖，下入彩椒，木耳，豆腐烧制；
4、加入水淀粉，大火收干汤汁即可出锅装盘。
秋葵炒腊肉
材料：秋葵10个、红辣椒5个、烟熏腊肉100克、姜1块、蒜3瓣、生抽2茶匙、蚝油3克、食盐1克、料酒2茶匙、油10毫升
做法：
1.秋葵、红辣椒洗净切片，腊肉用热水洗净，姜洗净切片，大蒜洗净切碎
2.坐锅烧水，放入腊肉大火煮熟，捞出切片
3.备锅烧油，放入腊肉翻炒，炒出油汁，铲出腊肉
4.放入姜片，蒜碎，红辣椒翻炒香，放入秋葵翻炒断生
5.加点食盐，放入腊肉，生抽，料酒，蚝油翻炒匀，出锅
小提示：秋葵炒腊肉有利于减肥，强身健体，健胃，防癌抗癌
可乐鸡爪
食材：鸡爪500克、可乐200毫升、姜5片、香叶1片、八角1个、蒜10瓣、开水300毫升、生抽20毫升、花雕酒15毫升、食盐2克。
做法：
1.鸡爪剪掉指甲，充分洗净，与2片姜一起放入冷水中，将鸡爪煮出血末关火，捞出用温水冲净表皮。
2.锅烧热放油，油热，爆香蒜末姜片、放入焯好的鸡爪，倒入半瓶可乐、加入香叶，八角，生抽，花雕酒，盐，水一起放在锅中煮开。煮开开盖将鸡爪翻匀，使料汁均匀沾满鸡爪即可。