五花肉|几款家常菜推荐，色香味俱全，简单易上手，学会给家人尝尝吧豇豆|食材|土豆

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红烧肉
食材:五花肉、老冰糖、生抽、老抽、食盐、八角、香叶、桂皮、姜片、葱段、香菜、
做法:
1、五花肉，放在冷水锅里，加一些葱段、姜片和料酒去腥，大火煮开焯出血沫，之后洗净捞出，切成大小均匀的小块儿，一口一个吃着才过瘾。
2、切好之后用厨房纸吸走表面多余的水分，一会煎的时候不至于崩油，准备一口平底锅，小火预热好倒油，然后下五花煸炒至出油，稍微金黄盛出，这样肥肉吃着一点也不会油腻。
3、再开一口锅小火炒糖色，炒至琥珀色的时候加入煸好的五花肉翻炒均匀，再加老抽调色、生抽调味，最后放入葱段、姜片、桂皮、八角、香叶翻炒均匀，加入温水或者热水大火烧开转中小火炖煮40分钟，最后大火收汁10分钟，出锅前撒上少许葱花即可。
五花肉酱香豇豆
食材：五花肉、长豆角、豆瓣酱、葱、姜、盐、鸡精
做法：
1、将五花肉切片，豆角摘成段，洗净
2、向锅中倒入油，油温后放入葱姜，放入五花肉炒香后，倒入长豆角，翻炒，再加入豆瓣酱接着翻炒几下
3、向锅中倒入适量的水，盖上锅盖焖煮一会儿
4、大约4分钟左右，尝尝味道的咸淡，适量的加入盐和鸡精
5、最后就可以装盘了
辣椒炒牛肉
食材:牛肉，大葱，青椒，生姜，孜然，老抽，淀粉，盐，料酒
做法：
1、准备好所有材料，肉切条，辣椒切成这种丝状，葱切碎，姜切丝。
2、把一半葱姜放肉里然后放少许老抽上色，再放料酒，孜然，淀粉，拌匀，放几分钟。
3、热锅凉油，多倒些油！油开放肉炒，炒至变色再放一点盐，然后把肉盛到碗里。
4、这时锅里还剩些油，放余下的葱姜爆香，放青椒，炒到青椒变色，放一点点盐，放肉，略炒，加孜然粉，辣椒面炒匀即可。
土豆烧肉
食材：五花肉300克、土豆1个、姜蒜适量、八角2个、冰糖2勺、老抽一勺、盐适量
做法：
1、将五花肉切块，土豆切块，姜切片备用；
2、将五花肉放入锅内，小火开始煸炒；
3、煸炒至五花肉表面微黄，有油渗出时，将姜片和两个八角放入锅内煸炒出香味；
4、往锅内放入2大勺冰糖、1勺老抽煸炒至冰糖融化上色；
5、往锅中倒入适量的热水，然后再放入2小勺盐。大火烧开后转小火炖20分钟；
6、将土豆放入锅中炖20分钟，收汁即可。
家常炒豇豆
【五花肉|几款家常菜推荐，色香味俱全，简单易上手，学会给家人尝尝吧】食材：豇豆1把、五花肉1小块、青葱2根、蒜头3瓣、红辣椒1个、味精1小匙、盐1小匙、蚝油1匙
【制作步骤】
1、把豇豆买回来之后先折成小段，再把比较差的部分去除不要最后清洗干净滤水备用。
2、调味润色的辅料葱、蒜、辣椒切碎备用，再把五花肉切成小片。
3、锅倒入多点的油烧至7成热，倒入豇豆段油爆油炸一会盛出。
4、倒出油后，倒入五花肉片煸至肉质微干。
5、然后倒入之前准备好的蒜碎、辣椒碎和青葱碎，一起爆炒爆香。
6、最后倒入之前准备好的豇豆段，并加入调味料翻炒一会后即可出锅下饭。