立秋|立秋前后,多给家人做这汤,汤鲜味美又营养,大人孩子都爱喝


立秋|立秋前后,多给家人做这汤,汤鲜味美又营养,大人孩子都爱喝
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【立秋|立秋前后,多给家人做这汤,汤鲜味美又营养,大人孩子都爱喝】
立秋前后 , 多给家人做这汤 , 汤鲜味美又营养 , 大人孩子都爱喝
时间过得真快 , 转眼又到了立秋 , 立秋是二十四节气中第十三个节气 , 是秋天的第一个节气 , 立秋并不代表酷热天气结束 , 初秋期间天气依然很热 , 所谓“热在三伏” , 又有“秋后一伏”之说 , 意思就是说立秋过后还有“一伏”的酷热天气 。 所以在这个时候 , 饮食一定要多加注意 , 多吃一些清淡又有营养的食物 。 下面给大家分享一道白萝卜鸡汤 , 汤鲜味美又营养 , 最适合立秋前后食用 。
白萝卜鸡汤主要食材就是土鸡和白萝卜 , 土鸡的营养价值很高 , 尤其是蛋白质含量很高 , 很容易被人体吸收利用 , 有增强体力、强壮身体的作用 。 白萝卜被称之为小人参 , 它的营养价值很高 , 尤其富含维生素C , 能促进肠胃消化 , 加快新陈代谢 , 还能提高身体的抵抗力 , 把这两种食材放在一起炖汤 , 味道特别好 。 立秋前后 , 多给家人做这汤 , 汤鲜味美又营养 , 大人孩子都爱喝 。 下面我就把做法分享给大家 , 喜欢的朋友赶紧试试吧!
【白萝卜鸡汤】食材:土鸡800克 , 白萝卜半根 , 生姜20克 , 枸杞10克 , 盐适量 。
烹饪方法:
第一步:枸杞冲洗一下 , 生姜去皮洗净切片 。
第二步:白萝卜刮掉外皮 , 清洗干净 , 切滚刀块 。
第三步:鸡肉清洗干净倒入锅里 , 加入适量清水 , 水量和食材齐平 , 大火把水煮开 。
第四步:水开再煮2分钟 , 焯出血末 。
第五步:鸡肉焯好水冲洗干净 , 放入汤锅里 , 加入姜片 , 倒入3升水 , 大火把水煮开 , 转中小火炖1个小时 。
第六步:炖好以后 , 加入白萝卜再炖20分钟 。
第七步:加入适量盐调味 , 再把枸杞放入即可出锅 。
第八步:营养又好喝的白萝卜鸡汤炖好了 , 真的超级好喝 , 喜欢的朋友赶紧试试吧 。
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