印度|同为人口大国，为何我国四处购入粮食，印度却可以出口粮食？水稻

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“田家少闲月，五月人倍忙。 ”自古以来，民以食为天。只有农民辛苦农作，人们才有粮吃。唐朝诗人李绅，为感叹粮食来之不易，希望人人都可以珍惜手中饭菜，而作出千古名诗《悯农》。白居易作一首《观刈麦》，来表达自己看到农家人种植小麦时的感慨。

我国是世界上种植水稻最早的国家，早在公元前1万年就已经出现了稻谷。在先秦时期，我国人民以稻、黍（黄米）、稷（小米）、麦、菽（豆类总称）组成的五谷为主要粮食。汉唐时期，出现了由水植物“菰”脱落而成的“雕胡米” ，供百姓当粮食食用。明朝末年，玉米大量传入中国，并在我国沿海地区进行种植。
【印度|同为人口大国，为何我国四处购入粮食，印度却可以出口粮食？】去年全球疫情大爆发，对经济也有一定程度的影响。此次疫情当中，我国通过快速做出防疫，并在短短几个月就完全控制住疫情的传播，展现出一个大国的形象和风范，受到国际社会的一致好评。
然而同样是发展中国家的印度，面对此次疫情就没有那么幸运了。此次疫情快速席卷全球，印度也遭受了严重的打击。 2020年印度作为人口排名居全球第二的国家，在疫情来袭期间，国内的人均GDP下降了10%左右，直接下降到1877美元。这比孟加拉国的人均GDP还要低上10美元左右。
疫情的突然来袭，印度的农业受到严重的影响。粮食大量被垄断，导致印度出现大量饥饿人口。然而就在大量国民都在忍受粮食不足的饥饿时，印度仍然保持着全球粮食出口第一的地位。 2020年在疫情如此严重的情况下，印度出口了近1300万吨粮食，直接超过粮食出口第二的国家一倍。
在国民都食不果腹的情况之下，还要坚持出口粮食，这让人止不住地为他们国家的人民感到担忧。对于有14亿人口的中国来说，虽然产出了自己的杂交水稻，粮食产量还比印度多上好几倍，但还是处于粮食进口大国的位置。同为人口大国，为何我国到处购入粮食，印度却可以出口粮食？
袁隆平先生研究出杂交水稻，让粮食生产基本实现自给自足，不再靠外人资助。由于我国没有用粮食换取外汇的需求，所以2018年时就建立起了能储存约9.1亿吨粮食的粮仓。在粮食安全的保障之下，我国在2019年粮食产量就已经超过全球粮食产量的25% 。
2020年时，我国粮食产量直接超过国际规定的人均占有安全线，达到480公斤的人均粮食占有量。随着时代的进步、科技的发展，我国已经于2020年底实现脱贫攻坚，全面小康社会也基本建成。人民的生活水平得到显著的提高，对于饮食的要求也越来越多样化。
大量人群对于大米、小麦等管饱性粮食的需求量下降，转而大量追求蛋、肉制品、奶制品和禽类动物等食物。然而想要大量养殖这些食物，必不可少的就是玉米和大豆这类饲养性物质。由于我国气候、土地等原因，这类饲养性食物没有办法进行大量国内种植，也不具有高的性价比，因此我国选择进口这类食物。
2020年我国粮食进口达到1亿多吨，其中玉米占有近700万吨，大豆占有近7500万吨。我国在如此大粮食安全储备之下，不用担心出现粮食短缺，也不会拿人民的粮食出口来换取经济。只是大量进口美国等地的大豆，容易受到遏制。但无论如何，我国不会出现大规模的饥饿危机。
反观印度，在上个世纪50年代时，大量重视工业而忽视农业，出现了粮食短缺的危机。在这种局面之下，印度从美国大量进口粮食，中国也给他援助了近66万吨粮食。之后，英迪拉·甘地上台，改重工为重农，发动一系列“绿色革命” ，让粮食基本满足人民生存的需求。
九十年代时期，印度总理曼莫汉·辛格实行第二次“绿色革命” ，这让印度成为全球范围内，大米出口第一的国家。但重农轻工，让印度的贫富差距愈演愈烈，为后期大量饥饿人数的产生埋下伏笔。印度虽耕地面积广、自然资源丰富，但气候不好，粮食生产效率较低。在工业发展也落后的情况下，印度只有靠粮食出口来维持国内经济。