烹饪|10余道菜肴精心挑选，真情分享，做给家人吃，幸福满满哒( 三 ) |高血糖|

3、将毛笋剥去外壳，修去老根，切成块；
4、将毛笋放入锅内，加入没过食材的清水，大火煮开，焯水1分钟后取出沥干；
5、将砂锅中的葱、姜取出弃之，加入焯水后的毛笋，调整一下水量，与食材齐平，大火煮开后，转小火炖煮约1小时；
6、调入少许白糖煮上1分钟，出锅的时候撒上一些葱花，即可。
辣爆肚丝

本文插图
材料：新鲜猪肚、青辣椒、红辣椒、姜、大蒜、食用油、料酒、生抽、盐、面粉、生粉、老抽、鸡粉、花椒、炖肉包
做法：
1.新鲜猪肚冲洗干净，放入面粉揉洗，重复两遍，放入盐揉搓2遍，清洗干净，冷水入锅，大火煮沸煮5分钟，捞出冲洗干净，放入高压锅中，加入姜片、花椒、料酒、炖肉包压15分钟捞出切丝。
2.青辣椒红辣椒切块，姜切丝、大蒜去皮切末。锅中倒入食用用烧至5成热的时候，把姜和大蒜放进去爆香，倒入压好的肚丝翻炒，大火翻炒片刻，放入青辣椒红辣椒同炒。
3.加入盐、生抽、老抽从锅边淋入少许的料酒，大火爆炒放入鸡粉提鲜。出锅装盘
柚子香烤排骨

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材料：排骨（约12）；蜂蜜柚子茶50克；干（盐末1份，胡椒粉4份，糖6份）；食材料（2份，蒜醋4份，酱油，料酒8份， 10份，少量水）；
做法
1 。首次自制干燥。在一个干净的碗中加入盐。添加适量的盐猪肉成分，优良的盐比例占总干物质的1/11 。当确定盐的比例时，加入胡椒粉量的4倍。最好是选择不太辣的酸菜末。在碗里加6倍的糖。如果朋友家里有老人或高血糖，请减少糖的成分。准备好干，用勺子搅拌，放在一边。
2 。再做湿材料。在湿材料中有5种成分，其中酱油是一种咸的成分，所以其他调味品的重量用作尺子。把酱油放在大碗里，肋骨和盐的比例考虑盐度。酱油占食物料的8份。加入4的大蒜粉，加入酱油。往酱油里倒2醋和10分钟。在大盆中，增加4部分水，总湿量不能达到肋骨高度的一半。用勺子把盆里所有的食材料混合在一起。
三.准备开始腌排骨。买了排骨在冷水中浸泡30分钟，血液自然释放。排骨从水中取出，和水在厨房干。在木板上，用手将表面上的肋骨反复挤压，使干燥的4条肋骨散落在表面。找一根牙签，在肋骨上放几个，这样更好吃。把它放在冰箱里1个小时。排骨取出保鲜室保存在湿料盆一个晚上。在中间取出一层，另一面加盐。
4.腌制好后，在烤盘上铺一层锡纸，上面放上排骨，倒入一半的湿料。再在烤盘表面也包好一层锡纸，不露缝隙，放入烤箱蒸烤， 210度、烤80分钟。烤完后，小心地掀开表面的锡纸，倒掉湿料。用刷子在排骨的表面均匀地涂抹一层柚子蜂蜜茶，放入烤箱220度、烤10分钟即可。柚子香排骨就烤好了，取出稍微晾凉后切成长条，摆盘。
鸡蛋煎饼

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食材：鸡蛋2个、面粉100克、水、盐、葱、土豆、油
制作过程：
1、土豆切丝，过水沥干；
2、锅中倒入油，倒入土豆丝，加入少许盐，炒熟盛出；
3、在碗中倒入面粉，边搅拌边倒入温水，搅拌均匀；
4、在电饼档刷一层油，倒入面糊，摊匀；
【烹饪|10余道菜肴精心挑选，真情分享，做给家人吃，幸福满满哒】5、打一个鸡蛋，摊匀，撒上葱花，翻个面烙一会；