吃货|美食改进型：鱼香豆腐、鱼香凤爪、秘制烧牛肉、香爆杏鲍菇盒( 二 ) |

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香爆杏鲍菇盒
材料：猪肉馅250g 杏鲍菇5个水发木耳碎、香菇丁、胡萝卜丁、鸡蛋清2个、青红椒、盐、生抽、料酒、干淀粉
做法：
1、猪肉泥和水发木耳碎、香菇碎和胡萝卜碎混合一起加盐、生抽、料酒，干淀粉搅匀腌制十分钟，加蛋清拌匀。
2、青红辣椒切圈，蒜切碎。
3、杏鲍菇切成两片中间相连的盒子。
4、在盒子中间夹进肉馅。
5、开口处蘸上生粉。
6、杏鲍菇两面都均匀扑上生粉。
7、平底锅里放油，中小火剪至两面金黄
8、煎好的杏鲍菇装出备用。
9、锅里放油，爆香蒜片，加入青红椒翻炒。
10、用生抽、蚝油、盐、醋、水调汁。
11、把调好的汁倒入锅中。
12、放入杏鲍菇夹煮到汁水收浓稠。
13、撒葱花后装盘即可
【吃货|美食改进型：鱼香豆腐、鱼香凤爪、秘制烧牛肉、香爆杏鲍菇盒】九祥儿美食分享结束，喜欢的朋友可以点赞转发关注一下，不知道每天要吃什么，可以来翻我，欢迎指出问题，互相学习，记得留言哦