食疗食补|外面几十块一壶的热饮，在家随手就能做出来，花钱少营养更高 |

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秋天一到，就不要经常喝冷饮了，秋季吃凉食特别容易摧残脾胃，多喝些热饮，养好身体好过冬。现在的南瓜正是好吃的适合，饭店里经常有卖南瓜糊的，一升的小壶都要卖到三四十的样子，我很喜欢喝热乎乎的南瓜糊，老南瓜又甜又香，做出来的南瓜糊步用加糖就很甜，南瓜中的果糖是天然的，不但能调节口感，还能吸附人体中残留的铅，小朋友玩具咬多了，汽车尾气闻多了，经常给孩子吃点南瓜，可是天然的排铅好物。南瓜糊男女老少都喜欢喝，在家做，一点也不难，随手准备一下食材，往破壁机里一丢就可以了，现在的南瓜还便宜，朋友送了几个老南瓜，不要钱，这几天天天吃。

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饭店里的南瓜糊好喝，关键在搭配，咱们在家也能随手抓把食材来搭，南瓜颜色鲜艳，搭配的适合不要选择黑米之类颜色深的食物，像我今天做的南瓜糊，搭配了一点大米和新鲜的白藜麦，加大米是为了米糊的口感更柔滑，加藜麦是为了让南瓜糊的营养更丰富，藜麦是近年来特别流行的高档粗粮，其营养价值确实也不容小觑，贵，一定有贵的道理的。白藜麦中丰富的矿物质几乎普遍高于普通粗粮三倍以上，这些营养元素能参与身体中上百种酶的活动，来保障身体的各项机能正常运行，经常吃吃这些粗粮，比单一吃食物要健康多了。

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【藜麦南瓜米糊】
用料：去皮南瓜100克，大米25克，白藜麦10克，清水适量。
步骤：
1 ，南瓜一小块，去皮，剃去内瓤，切成大约一厘米见方的小块，我这里的南瓜卖得也很便宜，两元钱左右一斤，这点南瓜也就几毛钱。

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2 ，准备25克大米， 10克白藜麦，都是浅色系的食物，这样搭配出来的南瓜糊颜色会保持漂亮的黄色。

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3 ，稍微把米清洗干净就可以，不要过度清洗，防止营养流失太多，淘米的时候用凉水就可以，不要用热水淘米。

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4 ，将洗干净的南瓜，大米，白藜麦加入破壁机中，加入清水至1000毫升刻度线，做南瓜米糊，用破壁机太合适不过了，一般的搅拌机做不到这么细腻的程度，也不会如此顺滑，南瓜米糊是我家最常见的热饮，大家都十分喜欢喝。

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5 ，将破壁机的盖子盖紧，旋转选择按钮至浓汤，有些破壁机上显示的可能是米糊，五谷糊之类，我也试过用豆浆功能打，效果也很好，调整至合适的功能以后点击开始即可，破壁机会自动工作，全程不需要人一直守着，但是一定要记得，不管任何牌子的破壁机，使用的时候一定不要让机身沾上水，还要保证杯体和机身扣合紧密，杯盖和杯体也扣合紧密，不然会导致破壁机不工作。

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6 ，大约需要半个小时，米糊就打好了，细腻顺滑，如丝般绵柔，喝起来十分爽口，一点糖也不用加，很甜，当然，口味重的朋友可以加些糖调味，加糖的时候，记得要在破壁机打好米糊以后再放进来，过早加入糖很容易造成破壁机糊底。