一个真正懂吃的人
会不停地寻遍城市的每个角落
徒步于街头商场 ， 寻觅于市井小巷
只为专注搜索美食真正的杰作


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肥爷烤五花
?地处江夏区藏龙岛
?江城烤串界的扛把子
?宜宾把把烧云南把把烧的结合
?被武汉吃货戏称“夜宵大魔王”


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藏龙岛的色彩总带有几份神秘
是一个常会被汉口和武昌人遗忘的地方
但酒香不怕巷子深 ， 肉香不惧知者少
在无数个夜晚 ， 地道的夜宵美食
总会吸引无数的食客来这儿一探究竟


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肥爷烤五花就属这条街上
独树一帜的一家
自1992年开始 ， 已有28年历程
目前全国已有百余家分店


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肥爷烤五花本着传统的方法
将宜宾“把把烧”和云南“把把烧”相结合
研制出属于江城食客们钟爱的味道


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秉承用食材做出味道的宗旨
坚持传统文化川南的烧烤手法
创业以来一直用新鲜地道的食材


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店里的烤串大厨们
用炫舞“火上飘”特级烤法
用坊间秘传香料将“把把烧”
浓烈的特别滋味带给消费者
让消费者体验不一样的味道


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透过玻璃窗看着屋内的烤串
总是忍不住垂涎三尺
鲜嫩的五花肉肥瘦均匀
在独家特制的酱汁里浸泡一会
再将其一把按上烤架
置于炭火中猛烤


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逐渐溢出原始的肉香味儿
食材能在短时间内入味
腌制与火候见乾坤


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