吃货|老外“不敢吃”的一道中国菜，却是中国吃货们“舌尖上的美味”( 二 ) |贫血|

【吃货|老外“不敢吃”的一道中国菜，却是中国吃货们“舌尖上的美味”】

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10、中火炖煮，直到粉丝熟透，豆腐泡已经很软了，就饿差不多了，加入一勺盐，少许鸡精调味，搅拌均匀后就可以盛出锅了。

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11、简单好吃的鸭血粉丝就做好了。

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【烹饪贴士】：
1、鸭汤要是没有的话可以放高汤鸡汤都行，味道也是很好吃，实在不行也可以放清水，只是味道清淡一点。
2、香菜在汤中能提味，我身边有很多人不吃香菜，看个人喜好，不喜欢香菜可以不放。
3、粉丝要选用中等粗细的，我家这边有的粉丝是很细很细的，不能用这种，还没等汤入味呢，粉丝就煮烂了。
【文案编辑】：目海食王小厨#鸭血#中国#鸭血粉丝汤收藏
鸭血的营养价值极高，它有"肠道清洁工"的美称，它能清理肠道内的毒素和垃圾，促进人体新陈代谢，鸭血还能补血止血，脂肪也是非常的低，所以经常贫血的人，减肥的人，鸭血是不错的选择。
【菜品】：鸭血粉丝汤【配料】：鸭血1盒、粉丝1团、豆腐泡10个、香菜适量、辣椒酱1勺、盐适量、姜一块、鸡精少许、鸭汤适量葱
【烹饪步骤】：
1、把粉丝用清水浸泡一些，时间不需要太长，粉丝稍微变软了就可以了。
2、姜末、蒜末切好备用。
3、香菜清洗干净，去掉香菜根，然后切成香菜碎，切成小段也可以。
4、鸭血切成片，鸭血容易碎掉，所以不要切得太薄，大约1厘米左右就可以了，超市里也有卖切好片的，直接就可以用了。
5、锅中烧油，油热后放入姜末和蒜末，煸炒出香味。
6、放入一勺辣椒酱，翻炒一下，炒出红油。
7、把鸭血放入锅中，轻轻翻炒一下，注意不要把鸭血炒碎了。
8、锅中添入鸭汤，鸭汤要是没有的话就用水也可以，但是味道没有鸭汤的好吃。
9、把粉丝放入锅中，用筷子搅拌一下，然后再放入豆腐泡。
10、中火炖煮，直到粉丝熟透，豆腐泡已经很软了，就饿差不多了，加入一勺盐，少许鸡精调味，搅拌均匀后就可以盛出锅了。
11、简单好吃的鸭血粉丝就做好了。
【烹饪贴士】：
1、鸭汤要是没有的话可以放高汤鸡汤都行，味道也是很好吃，实在不行也可以放清水，只是味道清淡一点。
2、香菜在汤中能提味，我身边有很多人不吃香菜，看个人喜好，不喜欢香菜可以不放。
3、粉丝要选用中等粗细的，我家这边有的粉丝是很细很细的，不能用这种，还没等汤入味呢，粉丝就煮烂了。
【文案编辑】：目海食王小厨