吃货|老外“不敢吃”的一道中国菜，却是中国吃货们“舌尖上的美味” |贫血|

老外"不敢吃"的一道中国菜，却是中国吃货们"舌尖上的美味"
现在的中国已经不是30年前的中国了，现在的中国在世界享有盛名， 30年前温饱还是问题，改革开放30年后，百姓们不仅解决了温饱，更是走上了小康生活。

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30年前都没有见过外国人，现在中国人遍布世界各个国家，更有无数外国人蜂拥而至都想到中国来，想看一看四大文明古国之一的中国，看看中国的发展，看看东方的美人。而中国的美食更是受到外国人的称赞，就拿中国传统的美食饺子来说吧，外国人都想要尝一尝这充满着中国人智慧的食物究竟有什么魅力。
中国各地方的特色小吃也是让外国人瞠目结舌。但是有一种美食却是他们看了之后连连摇头不敢吃的，就是鸭血粉丝。

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鸭血粉丝是江浙一带有名的美食，口感鲜美爽滑，口味独特，受到中国人民的喜爱。这几年鸭货比较流行，大街上到处都是卖卤制鸭货的店铺。
鸭血的营养价值极高，它有"肠道清洁工"的美称，它能清理肠道内的毒素和垃圾，促进人体新陈代谢，鸭血还能补血止血，脂肪也是非常的低，所以经常贫血的人，减肥的人，鸭血是不错的选择。

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【菜品】：鸭血粉丝汤【配料】：鸭血1盒、粉丝1团、豆腐泡10个、香菜适量、辣椒酱1勺、盐适量、姜一块、鸡精少许、鸭汤适量葱
【烹饪步骤】：
1、把粉丝用清水浸泡一些，时间不需要太长，粉丝稍微变软了就可以了。

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2、姜末、蒜末切好备用。

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3、香菜清洗干净，去掉香菜根，然后切成香菜碎，切成小段也可以。

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4、鸭血切成片，鸭血容易碎掉，所以不要切得太薄，大约1厘米左右就可以了，超市里也有卖切好片的，直接就可以用了。

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5、锅中烧油，油热后放入姜末和蒜末，煸炒出香味。

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6、放入一勺辣椒酱，翻炒一下，炒出红油。

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7、把鸭血放入锅中，轻轻翻炒一下，注意不要把鸭血炒碎了。

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8、锅中添入鸭汤，鸭汤要是没有的话就用水也可以，但是味道没有鸭汤的好吃。

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9、把粉丝放入锅中，用筷子搅拌一下，然后再放入豆腐泡。

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