烹饪|养生？苹果吃法大公开，肯定有你不知道的( 三 ) |

食材：苹果、雪花梨、银耳、大枣。
步骤：
1、银耳事先煮制30分钟，银耳与水的比例为1:7 。
2、雪花梨、苹果、大枣切块，和银耳一起放入电压力锅中。
3、调入少许盐解腻中和，盖盖煮制1小时即可食用。

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苹果素丁
食材：
苹果1个、黄瓜半根、胡萝卜1/3根、腰果30g、花生50g、盐适量、油适量、苹果醋适量、白糖适量
步骤：
1、黄瓜切丁，胡萝卜去皮切丁，腰果炒香。
2、花生放烤箱烤几分变脆后去皮。
3、苹果去皮去籽切粒，放清水里浸泡着以免氧化变色。
4、热油锅，把胡萝卜炒一会儿变软，加入黄瓜炒几下。
5、加入苹果、花生和腰果，加点苹果醋和糖调味炒匀就可以了。

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9、上烤箱提前预热，上下火190度，烘烤30分钟，烤至金黄，出炉脱模即可。
苹果香蕉派
食材：
苹果1个、香蕉1根、法式酥皮4片、黄油10g、肉桂粉适量、糖适量。
做法：
1、苹果香蕉切丁备用。
2、黄油加入锅中至融化，倒入苹果丁炒至微微变软即可加入香蕉。
3、拌炒1分钟后加入糖与肉桂粉，炒至香蕉成泥状盛起放凉。
4、在冷却好的苹果香蕉酱中加入适量蜂蜜以提高粘性。
5、用刀在酥皮左半边划几道开口，将馅料包入酥皮中，并用叉子封住边缘。
6、做好的苹果香蕉派放在烤盘中，用全蛋液刷在表层。
7、烤箱预热至180度，加热约10分钟，最后装饰上时令水果，并撒上糖粉就完成了。
苹果甜甜圈
食材：苹果2个、低筋面粉80g、鸡蛋一个、牛奶60g 。
做法：
1、鸡蛋打入碗中，加入牛奶，再加入过筛的低筋面粉。
2、用打蛋器搅拌均匀，打到提起打蛋头有线条流淌。
5、苹果洗净去皮，切成均匀的薄片，去掉中间的果核。
6、苹果圈放入面糊中裹上面糊，不粘锅中刷一层油小火慢慢煎，煎至金黄色即可。
苹果派
食材：
苹果1个、吐司6片、鸡蛋1个、白糖2勺、黄油25克、水淀粉小半碗
做法:
1、苹果去皮切小丁备用。
2、锅中加入黄油，加热至融化，倒入苹果丁，翻炒熟。
3、倒入白糖炒至融化，淋入水淀粉炒至粘稠，盛出备用。
4、吐司切去四边，擀成薄片，四周刷上鸡蛋液，一边勺入苹果馅，一边划三刀，再对折，用叉子压实
5、起锅少油，中小火加热，放入苹果派，煎至两面微焦酥脆即可。
苹果红枣糖水
食材：
苹果1/2个，红枣2颗，枸杞少许，银耳、冰糖适量
做法：
1、苹果去皮，切成两半，去核后切小块。
2、把发过的银耳和红枣小火熬煮1个小时，再将苹果块、枸杞和冰糖一同放到锅里，大火煮沸转小火炖20—25分钟。
3、盛出来，待温度稍微变凉即可食用。
苹果金橘饮
食材：
苹果1个，金桔10个、龙舌兰蜜少许
做法：
1、将苹果去皮切片，金桔洗净切碎，将水果榨橙汁。
2、把果汁煮沸，加入龙舌兰蜜即可。
苹果楂枣粥
食材：
苹果300克，干山楂15克，红枣5颗，小米150克
做法：
1、苹果洗净去皮，切成小块。
2、小米、红枣、山楂和苹果块一同入锅，加水熬成粥即可。
葡萄酒煮苹果
食材：
苹果1个，葡萄酒150g ，清水120g ，红糖少许，柠檬片3片