烹饪|养生？苹果吃法大公开，肯定有你不知道的 |

苹果干
食材：
苹果4个、水适量。
做法：
1、苹果洗净去核，切成稍厚点的块。
2、切好放进干果机里，设定55度烘干大约需要6-7个小时。
3、烤的表层发干，倒进蒸笼里再用旺火蒸20分钟。
4、蒸好取出再次摆入干果机的烘干网架上继续烘干水分为止。
【烹饪|养生？苹果吃法大公开，肯定有你不知道的】

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苹果塔
食材：
黄油100克、糖粉20克、低筋面粉100克、盐2克、柠檬汁10克、苹果1个、杏仁片40克、奶油奶酪150克、细砂糖20克、鸡蛋1只、香草精几滴。
做法：
1、黄油提前软化，用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒。
2、筛入糖粉和盐搅拌均匀，然后筛入低筋面粉拌成面糊状。
3、最后铺满6寸模具底部，放冰霜冷藏备用。
4、再来制作奶酪馅部分：奶油奶酪用电动打蛋器打发至软性状。
5、加入细砂糖，隔热水搅拌至糖溶化。
6、分次加入鸡蛋液至混合，接着滴入香草精搅拌至顺滑无颗粒。
7、最后把奶酪糊倒进去铺平，继续放冰霜冷藏备用。
8、苹果切片备用，加入柠檬汁，将苹果片均匀地铺在奶酪糊上，再将杏仁片洒在苹果片。
9、上烤箱提前预热，上下火190度，烘烤30分钟，烤至金黄，出炉脱模即可。

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苹果香蕉派
食材：
苹果1个、香蕉1根、法式酥皮4片、黄油10g、肉桂粉适量、糖适量。
做法：
1、苹果香蕉切丁备用。
2、黄油加入锅中至融化，倒入苹果丁炒至微微变软即可加入香蕉。
3、拌炒1分钟后加入糖与肉桂粉，炒至香蕉成泥状盛起放凉。
4、在冷却好的苹果香蕉酱中加入适量蜂蜜以提高粘性。
5、用刀在酥皮左半边划几道开口，将馅料包入酥皮中，并用叉子封住边缘。
6、做好的苹果香蕉派放在烤盘中，用全蛋液刷在表层。
7、烤箱预热至180度，加热约10分钟，最后装饰上时令水果，并撒上糖粉就完成了。

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苹果甜甜圈
食材：苹果2个、低筋面粉80g、鸡蛋一个、牛奶60g 。
做法：
1、鸡蛋打入碗中，加入牛奶，再加入过筛的低筋面粉。
2、用打蛋器搅拌均匀，打到提起打蛋头有线条流淌。
5、苹果洗净去皮，切成均匀的薄片，去掉中间的果核。
6、苹果圈放入面糊中裹上面糊，不粘锅中刷一层油小火慢慢煎，煎至金黄色即可。

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苹果派
食材：
苹果1个、吐司6片、鸡蛋1个、白糖2勺、黄油25克、水淀粉小半碗
做法:
1、苹果去皮切小丁备用。
2、锅中加入黄油，加热至融化，倒入苹果丁，翻炒熟。
3、倒入白糖炒至融化，淋入水淀粉炒至粘稠，盛出备用。
4、吐司切去四边，擀成薄片，四周刷上鸡蛋液，一边勺入苹果馅，一边划三刀，再对折，用叉子压实
5、起锅少油，中小火加热，放入苹果派，煎至两面微焦酥脆即可。

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苹果红枣糖水
食材：
苹果1/2个，红枣2颗，枸杞少许，银耳、冰糖适量
做法：