营养师珍珍|对人体健康有很大的帮助，说不定你也认识，常吃下面3种野菜常吃下面3种野菜

【营养师珍珍|对人体健康有很大的帮助，说不定你也认识，常吃下面3种野菜】常吃下面3种野菜，对人体健康有很大的帮助，说不定你也认识

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猪毛菜的钙含量很高，是补钙佳品，猪毛菜有明显的镇静作用和显著的降压作用，可用来治疗高血压病。猪毛菜的幼苗和嫩茎叶可做菜吃，在果实成熟时采集全草晒干以入药用，其降压效果特别显著。

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酢浆草又叫酸酸草、酸溜溜等，因味酸，故而得名。酢浆草含有柠檬酸、苹果酸、草酸盐等有机酸，具有明显的镇咳作用，还可作为清凉饮料的辅助品，同时对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等有抑制作用，具有清热利湿、凉血散淤、消肿解毒的功效。

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水蓼是人们喜食的山野蔬菜，每年春天采摘幼苗、嫩叶、嫩苗炒食，夏秋季采收哂干食用，有化湿行滞、祛风、消肿、解毒的功效，可预防关节炎、风湿、降低血压、咽喉肿痛、牙痛等症状。
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