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营养手抓饼推荐月龄:11M+
配餐用途:主食/配餐
功效:补充维C/补铁/锻炼抓握
【难怪孩子不长肉,忽略这点,只会让娃越吃越瘦!】营养特点
经常有妈妈会问:“宝宝吃的也不少 , 为什么就是瘦瘦小小的?”
其实吃得多不如吃的好 , 尤其是现在天热 , 宝宝没胃口 。 妈妈们会喜欢给宝宝准备一些汤饭、稀粥等食物 。 这些食物不仅营养不够 , 还会伤害宝宝的肠胃吸收 。
吃的方面咱们一定要让食物多样化 , 果蔬、肉、主食 , 一定要准备充分 。
今天这个搭配 , 用土豆做基础 , 再搭配西蓝花、胡萝卜和宝宝香肠 。 土豆富含膳食纤维 , 可以作为主食添加 , 蔬菜和肉也没落下 , 为宝宝提供了充足的营养 。
食材工具
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准备食材:鸡蛋:1个 , 土豆:120克 , 胡萝卜:20克 , 西蓝花:20克 , 宝宝香肠:1根 , 中筋面粉:25克
工具:蒸锅、奶锅、压泥器、裱花袋、平底锅
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1.土豆切小块 , 冷水上锅蒸25分钟 。
?同款电陶炉开大火16档 。
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2.胡萝卜和西蓝花提前焯水 。
?焯水可以去除食材中的农残和草酸 。
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3.把蔬菜和宝宝香肠都切成末备用 。
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4.蒸熟的土豆碾压成泥
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5.稍微晾凉后倒入切好的配料、中筋面粉和鸡蛋 。
?土豆泥太烫会把鸡蛋烫熟 。
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6.搅拌均匀后倒入裱花袋 。
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7.把调好的土豆糊挤入平时不粘锅中 , 小火煎至底面凝固 。
?同款电陶炉开小火3档 。
?形状大小都可以根据宝宝的抓我能力和咀嚼能力进行调整 。
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8.翻面继续煎至小饼熟透就可以出锅啦~
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9.同样的制作方法 , 换个造型或者颜色搭配 , 不仅能提升营养 , 还能让宝宝爱上吃饭 , 一举两得!
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添加要领
●除了土豆 , 也可以换成山药、南瓜等薯类 。
●用到的蔬菜可以随意搭配 , 只要宝宝爱吃就行 。
●这个饼建议现做现吃 , 凉了或者隔夜都会影响口感 。
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