草菇|没钱也要给孩子经常吃此物，营养相当于10个鸡蛋，5只大虾牛肉|鸡蛋

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自从有了孩子之后才知道当妈的辛苦，都说没有孩子的人生不是完整的人生，以前我理会不到这句话的意思，后来自己有了孩子之后才正真的懂了。孩子就是你自己的缩影，他让你懂得了你是如何长大的，也让你懂得了父母是如何的辛苦。
孩子小的时候最担心的就是饮食问题，不知道是不是有很多妈妈都跟我一样，不让孩子吃零食，不让孩子吃外面的食物，食品添加剂，防腐剂是我们经常听到的词。为了让孩子有健康的身体，孩子入口的食物都要把关才能放心，其实这是妈妈们的通病。害怕孩子的营养跟不上，造成这样那样的小毛病，我家儿子小的时候就是长得快总缺钙，晚上睡觉总是醒，后来我发现后就给他调整饮食，吃了钙片，慢慢就好了。所以说孩子在身体发育的时候一定不能缺营养。
草菇是一种常见的食用菇菌。它肉质肥厚，口感爽滑，味道鲜美，咬一口肉肉的感觉深得人们喜爱，尤其是小孩，经常吃草菇对身体发育有很大的帮助。草菇炒牛肉这道菜我家经常吃，来看看我的经验分享。
【菜品】：草菇炒牛肉
【配料】：草菇150克、牛肉150克、蚝油1勺、盐1勺、蚝油1勺、料酒适量、淀粉适量、生抽2勺、香菜2根
【烹饪步骤】：
1、将牛肉切薄片，然后放入适量料酒，少许淀粉，一勺生抽腌制30分钟，腌好后锅中烧油，放入牛肉煸炒。
2、牛肉炒好后盛出来备用。
3、锅留底油，放入切好的香菜段，把香菜煸香。
4、倒入草菇，大火煸炒，加入1勺生抽， 1勺盐， 1勺白糖调味。
5、倒入蚝油，继续大火翻炒。
【草菇|没钱也要给孩子经常吃此物，营养相当于10个鸡蛋，5只大虾】6、炒至草菇微微变色。
7、然后放入炒好的牛肉片，继续大火煸炒。
8、炒至草菇没有水分，牛肉熟透入味就可以出锅了。
9、草菇炒牛肉就做好了。
【烹饪贴士】：
1、牛肉一定要切薄片，而且要腌制30分钟，这样牛肉炒出来不硬，易熟还入味。
2、小的草菇直接下锅就可以，如果草菇比较大就切开再炒。
3、这道菜需要一直大火爆炒。
4、如果喜欢带汤汁，就可以加点温水，汤汁收浓郁即可，汤汁可以拌米饭吃，这盘菜的营养价值很高，堪比10个鸡蛋， 5只大虾，孩子要经常吃。
【文案编辑】：目海食王小厨