小书虫妈妈|营养丰富又美味，娃爱吃，宝宝吃西兰花好多！推荐4道西兰花辅食文|小书虫妈妈宝宝长到六个月的时候

文|小书虫妈妈
宝宝长到六个月的时候，大多数妈妈就开始给宝宝添加辅食。为了宝宝的营养，妈妈做辅食的时候，都会选择一些营养丰富的食材，例如，南瓜、胡萝卜、西兰花、苹果、鸡胸肉、油菜、蘑菇等。在众多的食物中，今天我们就聊聊如何用西兰花做出美味、营养的辅食。

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很多妈妈都喜欢用西兰花做宝宝辅食，但也有一些宝妈会有疑问，多大的宝宝的才可以吃西兰花？根据资料显示，宝宝6个月就可以食用西兰花。但不是所有的宝宝都适合，如：胃肠功能不好的宝宝不宜多食西蓝花，否则易导致胃肠不适。因此，妈妈在给宝宝做辅食时，要注意这个问题。

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据据资料显示：西蓝花的营养价值位居同类蔬菜之首，它的维生素C的含量相当于大白菜的4倍，维生素B2与胡萝卜素的含量分别为大白菜的2倍和8倍，可以为宝宝提供丰富的营养物质，应经常给宝宝食用。
而且，西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。经常用西兰花给宝宝做辅食，可以为宝宝提供丰富的营养，提高宝宝的免疫力。

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妈妈选用西兰花做辅食的时候，一定要把西兰花清洗干净。因为西兰花容易生虫，而且有些菜虫会钻进西兰花花柄的缝隙处，这让西兰花不容易清洗干净。因此，妈妈在清洗西兰花的时候，要注意方法。大家可以参考这个清洗方法：
1.用小菜刀削去绿叶子和老根；
2.在洗菜盘里放一勺盐，将西兰花放入淡盐水中浸泡（水量要没过西兰花）10分钟取出；
3.打开水龙头，用软毛刷将西兰花表面的污物洗刷干净，再用流动水冲洗干净。

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很多妈妈都喜欢用西兰花做食材，给宝宝做辅食。如何做营养丰富，宝宝爱吃的辅食呢？我们今天推荐的几款西兰花辅食做法，简单易学、清香可口，娃超爱吃。食量看宝宝的月龄需求来决定，不要过量食用。对西兰花过敏的宝宝，不要食用。
（1）西兰花虾仁（适合9个月以上宝宝）
材料：西兰花60克，新鲜虾仁20克
做法：
①西兰花放入开水中煮软，切碎；
②虾仁切碎待用；
③锅内加水，放入虾仁碎煮成虾汁，将碎西兰花加入，煮熟即可。
温馨提示：西兰花虾仁能为宝宝补充优质蛋白质和维生素。

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（2）西兰花胡萝卜面条（适合8个月以上的宝宝）
材料：胡萝卜面条20克，西兰花30克
做法：
①将胡萝卜面条煮熟，剁碎，放入碗中；
②西兰花洗净，放入沸水煮熟，剁成泥；
③将西兰花泥倒入面条中，搅拌均匀即可；
温馨提示：这款面条鲜香滑润，可口又营养，易消化，加入的蔬菜可按季节和宝宝的口味进行更换和调整。

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（3）西兰花鸡肉粥（适合7个月以上的宝宝）
材料：鸡胸肉30克，西兰花20克，白粥1碗，香油少许
做法：
①西兰花清洗干净，焯水，切碎；
②鸡胸肉洗净，切碎；
③白粥放入锅中煮开，加入碎鸡肉，稍煮至变色，加入碎西兰花，煮熟后加入几滴香油，煮开即可。