吃货|香甜软糯的无花果,一口咬下,甜蜜的汁水全都迸发出来,好吃极了
说起无花果 , 相信大家都不陌生 , 一个用名字迷惑人的水果~
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无论是否吃过无花果 , 第一次听这个名字的朋友 , 几乎都会有个疑问:没花?那还能结果?
这就像老婆饼里面没有老婆 , 煲仔饭里面没有小孩 , 无花果当然是 无花 有花啦!
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它的花 , 就藏在“果实”里 , 换句话说 , 无花果里那些红色的细丝 , 就是隐藏着的无花果的花 。
所以说 , 我们吃到的并不是果实 , 而是花托膨大形成的肉球 。
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不过 , 在我们广东 , 无花果一般是被做成果干用来煲汤 , 吃起来 , 总感觉少了点“水果味” 。
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要我说 , 香甜软糯的新鲜无花果 , 才更对吃货的胃口 , 吃起来有肉感却又没有肉的紧实 。
一口咬下去 , 甜蜜的汁水全都迸发出来 , 好吃极了!
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但问题又来了 , 市面上有青紫皮和绿皮的无花果 , 应该选哪种更好吃呢?
当然是这颗来自山东威海的青皮无花果啊 , 果肉红嫩、香气清新、软糯香甜 , 一口叫人难忘~
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软糯清甜 , 可食率高达97%
看看 , 新鲜的青皮无花果 , 是不是非常诱人?青绿色的外表下 , 剥开之后居然是蜜柚色的红 。
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如果换一种开法 , 捏着顶部向下剥开 , 还能看到别样的惊喜:
雪白雪白的果肉 , 圆润饱满 , 还散发着淡淡的植物清香 , 闻着口水都要流下来了...
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轻轻一掰 , 漏出了鲜艳的嫣红内里 , 扑闪着晶莹诱人的蜜汁 , 馋虫瞬间被勾得心痒难耐 。
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忍不住一口咬下去 , 嫩滑的果肉瞬间融化成蜜汁 , 巨甜!巨好吃!
随之而来的 , 是一粒粒小花瓢在嘴巴里温柔炸开 , 像吃跳跳糖一样 , 砰~砰~砰~
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让人更惊喜的是 , 它的可食率高达97% , 除了那层薄薄的青皮 , 白色果肉和红心的内芯都能吃 。
因为太甜太鲜太好吃 , 三口并两口 , 一下子就吃完了 , 超过瘾的~
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【吃货|香甜软糯的无花果,一口咬下,甜蜜的汁水全都迸发出来,好吃极了】产自山东威海 , 皮薄无核
这颗巨好吃的无花果 , 来自山东威海 。
要知道 , 这里的无花果是中国第一个获得地理标志证明商标的 , 而青皮的无花果 , 更是威海最古老的果树之一 。
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